材料：乾冬菇10隻、鮮草菇10粒、玉子豆腐2條、西蘭花2棵、甘筍數片、薑3片、蒜頭3粒(切碎)；水1湯匙、生粉2茶匙。5 D6 \0 }5 b w7 c" l1 Y+ J+ R
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; l8 N8 M' d6 V調味：蠔油2湯匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水2-3湯匙。公仔箱論壇5 ]7 c$ x8 Z2 C6 F3 W
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做法：os.tvboxnow.com/ _# l3 o& n9 S1 A9 w! E0 \( ^0 j
( w3 G) ^& X4 u4 {! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 乾冬菇浸軟後去蒂洗淨，鮮草菇洗淨後用滾水灼3分鐘。
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2. 蒜頭切碎；玉子豆腐切厚片，易潔鑊上加少許油煎至兩面金黃色。
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, D8 `7 k- e1 U7 A/ m( a& T2 q- h公仔箱論壇3. 西蘭花洗淨切件，用滾水灼4分鐘，排於碟邊。os.tvboxnow.com& [( ~/ N& o+ Y
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4. 起鑊下油爆香薑片及蒜粒，加入冬菇及草菇同炒，蘸酒，再加甘筍片及調味料炒勻，煮3分鐘；加玉子豆腐炒勻，生粉水勾芡上碟。 |
發表於 2007-4-17 05:16 PM
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