麥片夏威夷果仁曲奇tvb now,tvbnow,bttvb# }3 Q% E* H, Y& W0 i3 @
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 tvb now,tvbnow,bttvb' y2 ]7 e7 T7 r! B
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材料： 牛油--------125克
) @- A5 N) c E/ Q% S/ Y公仔箱論壇butter 125g: K- b# |& m, S( X, }
糖------------120克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b( m4 o% k. a' U7 G' c
sugar 120g
4 @ h, l2 ]& o* S公仔箱論壇麥片--------300克 os.tvboxnow.com9 g, ]" T$ k9 Q7 d& ^, `/ F
oatmeal 300g0 I6 [) U2 H2 b. T( q
朱古力碎------50克 9 _# A* K+ h; a8 l: _8 M2 R) d
chocolate chip 50g M( u3 m" F7 ]
啡糖--------100克 8 L: d8 C; N. k z( i* r
brown sugar 100g
* u( e% G5 O% Z1 j6 G R# Uos.tvboxnow.com發粉--------8克 7 F7 ^2 V& H) z
baking powder 8g# n8 u" \8 `# s' w
夏威夷果仁----200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e0 H z: B. c
macadamia nuts 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O# N0 ]" y. q7 E
雞蛋--------1隻
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3 P5 p" ?0 i- Dtvb now,tvbnow,bttvb製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
7 \5 h1 u! b% {4 R0 \2 H( _( SWhip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
& z5 e/ W- f3 k' l9 q( ptvb now,tvbnow,bttvbWrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
, }$ q0 Q8 A5 l2 M, d" Ztvb now,tvbnow,bttvbPut into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.9 r( d% E) p8 g# e" W8 U* k+ l( a; w5 [
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4. 取出，灑上糖霜即成。
' f0 H+ u1 q- t& W3 H- v+ U8 stvb now,tvbnow,bttvbTake out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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