秋天海鮮肥美，尤其是深海魚營養特別豐富，癌症希望協會營養諮詢師楊惠玫建議，癌症患者此時可以吃點深海魚，像鮭魚、沙丁魚、鯖魚等，多吸收Omga-3多元不飽和脂肪酸，幫助抑制身體發炎反應。
3 D0 ~( g$ O( V" mtvb now,tvbnow,bttvb
3 y4 [; l5 W+ T' F, z公仔箱論壇楊惠玫解釋，氣溫逐漸下降時深海魚類非常肥美，所含助抗發炎、抑制發炎的Omga-3多元不飽和脂肪酸最豐富，對正在復原的癌症患者很有幫助。
5 J* [ i4 l6 t2 W. p% O2 p+ Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 u" O, h7 `, i9 z
秋季也是吃螃蟹的季節，不過楊惠玫提醒，像乳癌、大腸直腸癌患者要稍微控制膽固醇、油脂攝取，而秋季螃蟹的蟹膏、蟹黃特別多，蟹膏、蟹黃含有較多膽固醇、油脂，因此建議乳癌、大腸直腸癌患者淺嘗即止。
7 c* C/ N8 O9 n. w: X- Z( a ios.tvboxnow.com公仔箱論壇# u% I6 a$ D" \% Y2 V* ?1 a
楊惠玫也提醒代謝能力比較差的肝癌患者，吃火鍋的沾醬、調味料不要過鹹，鹽分太多很容易造成腹部積水；嘴饞想要吃點麻辣鍋，建議口味減輕一點，不要吃太多。( q: r7 I ~* g
6 f8 G1 b) U8 \% } c' V/ h7 M楊惠玫舉例，一名男性胃癌患接受全胃切除手術，身高170公分上下，體重卻只有45公斤，家人擔心他的身體狀況，對他的飲食有諸多限制，患者偶爾想吃一碗花生豆花，家人也操心不已，因此患者和家人常因吃東西吵架。
$ R5 N! \7 M/ A8 C O* ^6 btvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com2 Q: P9 c4 ?! S4 Z+ L' x7 g
楊惠玫指出，除乳癌患外，其他癌患食慾多不好，癌症患者在療養、復原時期，營養、熱量一定要充足、均衡，才有體力對抗癌症病魔，若能好好享受食物，也是一件好事。 |
發表於 2009-10-16 10:53 AM
| 