秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。
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. u1 Q9 i# r, \曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。os.tvboxnow.com( U! I3 k. p; ^7 ~. f
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西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯
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英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。 os.tvboxnow.com* V" P- x8 c! ?) Z: C
) J4 X! `1 ]* c9 PIFC旗艦店型格時尚" V: H+ R* s* \/ u
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■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。
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( ]4 G9 \* W. s) u. D8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。
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& C0 J8 \6 o* U, w7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利牛肉湯$30 7 E! n( ] y$ q/ p2 \* v
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番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。 os.tvboxnow.com I2 ^! e6 C1 T0 C$ y
7 }. t& W ^% X: Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮番茄忌廉湯$30
4 H- i5 G, X. I/ W; v9 q7 dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q: y# r9 W- ?- t3 W( {
用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。
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& ?" `. _2 s9 {( j. q3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆火腿薄荷湯$30
1 s- H) K1 ^+ V9 D$ t/ N- Y5 _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t0 c/ d" L6 a; [9 A
新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。公仔箱論壇, g C: f" _3 i1 ]: b* k
* f7 q; O8 o+ G! p" A r, c. o) g公仔箱論壇忌廉煙洋葱湯$30 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c B; j. V4 I7 i. S
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將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。
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Pret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)
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" c! J3 c1 C& s" [9 O: otvb now,tvbnow,bttvb中湯滋潤秋季開包靚湯公仔箱論壇; Q* W& V. O6 T( _1 r
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. ~/ v7 Y* T4 L Q& r公仔箱論壇由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。os.tvboxnow.com4 Z0 h+ ^0 ~- M, v( J: X, U7 B! O4 o
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金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）tvb now,tvbnow,bttvb7 R, T% a3 |1 _5 i! J
/ ?4 _1 m$ q5 o* A5 ~' [os.tvboxnow.com豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C% D; [7 u- Q! V2 a% y
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花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40
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帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。 5 O5 P* }- T) a# \; L% x8 E8 g
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川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40
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6 u, V# E$ d6 A0 `& Y- ]tvb now,tvbnow,bttvb材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。 7 a8 {. j; S0 v9 B$ G: a0 }9 F
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「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」
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! a R- y0 B- `9 n$ A p$ a7 etvb now,tvbnow,bttvb■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！os.tvboxnow.com8 @ \+ `; M r: l' H
( E" S: u" V* d Q |8 Q公仔箱論壇鴻福堂(香港港鐵站 58號舖) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q& S: x3 e8 |( [" N2 l
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發表於 2009-10-12 06:12 AM
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