 $ N9 \, b- o C0 @
' o' Z$ a" N5 F( pos.tvboxnow.com材料# n2 V, O4 t" }2 b9 m5 N, k& j
忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量
! a" [4 F" J. O公仔箱論壇os.tvboxnow.com0 V: T( W7 S6 Q' E! o& d9 D4 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _4 B( T- u4 \" _7 a- z& r
做法os.tvboxnow.com6 X# e* J6 ]/ n& j! l, g1 v
1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E- P) C* z9 H
os.tvboxnow.com( S# R/ {: b6 A7 g/ J
2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。
/ V0 V7 i$ Z7 u x2 G3 H8 h- e' S( vos.tvboxnow.com0 N* H5 F& W$ c( B1 \
3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。& } i1 ~3 F' A8 M) F
$ S$ p7 d, r) v0 Htvb now,tvbnow,bttvb4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。os.tvboxnow.com4 P7 p' C, W# R, m/ G6 U C8 J
/ G. e g6 I$ d% ?9 ros.tvboxnow.com
2 g; n5 C5 A, L0 @; X7 m公仔箱論壇貼士
. S) B. s" U: X, L( b# l, j$ X0 _tvb now,tvbnow,bttvb忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。 |
發表於 2009-10-9 06:46 AM
| 