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材料4 ]2 A- n4 b% _% P, F5 h, E
中龍蝦 3隻、生蒜茸 38克、雞粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉水少許、炸蒜 2湯匙、葱花適量公仔箱論壇3 j, E! {6 J7 V, H. @
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" O6 v/ F2 U+ d' l公仔箱論壇做法
- }; z8 E* s- x6 Xos.tvboxnow.com1.龍蝦斬去觸鬚，然後開邊，輕輕清洗鰓部位，去除鰓根不要。
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2.將生蒜茸、炸蒜、雞粉及鹽倒入大碗，再加入生粉水拌勻，鋪上龍蝦面。tvb now,tvbnow,bttvb6 C* x; `! y( ~/ T7 [. {) {
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3.開大火燒滾水，放入龍蝦蒸 7分鐘，撒葱花即成。
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貼士
+ u' z, N. _4 H( Jtvb now,tvbnow,bttvb揀龍蝦最緊要生猛，鬚抓要完整，如發現斷鬚抓的就不要揀。 |
發表於 2009-10-8 06:49 AM
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發表於 2009-10-8 07:10 AM
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