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材料：
9 q( G- Y. L. ]4 ]9 h1 Tos.tvboxnow.com牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 0 c* W% s1 V+ H+ s
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S( k) Z' U* x) ? ~$ n% K* H. ~
牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒, v. l c% T( o$ J
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做法：
$ h6 @4 X# T; N' m! x; E- J& }os.tvboxnow.com1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。2 {- I1 {+ \( |+ d) z
5 W, E8 V8 V( E6 a% Q( [9 o0 a+ D2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。公仔箱論壇$ {! p- p i! h7 @3 T% J7 o) {
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3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
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4 l( A' h: r: \8 X* T: atvb now,tvbnow,bttvb4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
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5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L; `7 S$ l9 N, ]2 G4 T9 j" O
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6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。, }& u& n# L/ [4 l1 f/ [
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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