香港「牛精」眾多，鋸扒最能食出牛肉原味，想吃像樣的牛扒，以前要到扒房起碼消費幾百蚊。現有新開業的餐廳正做推廣，可以降呢價錢享用優質美國粟飼牛肉，更獨家送出 150份牛小柳給《蘋果》讀者免費食。記者：王震遠 tvb now,tvbnow,bttvb! q# C' V% b ~+ a
j/ J* p$ s. t1 N/ t. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低成本取貨價錢降呢
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" ~2 N+ _ Q; N' Btvb now,tvbnow,bttvb跟The Stonegrill同一集團的 The Pantray，餐廳以紅磚牆設計，最矚目是大門附近的大餐枱，仿照美國餐廳常見的 familytable，再配合望街景的落地玻璃，感覺型格時尚。如此靚裝，牛扒定價卻很平民。餐廳試業數月後終定於 10月8日正式開業。十月份新搞作，從美國找來粟飼牛肉撐場。這次 ThePantray聯同「美國肉類出口協會」，在美國找來精選牛肉如粟飼西冷、牛小柳等，以更低的成本價錢取貨，並將差額反映在推廣價之中，百幾蚊就可食美國西冷。其中的 90天粟飼西冷牛扒，牛隻出世 90天戒奶後，便開始以粟米飼養，不吃雜質飼料，令牛隻較肥大，且養至180天即屠宰，肉質特別鮮嫩，肉味濃郁；還特別挑選西冷部位，因考慮到港人愛牛扒有勁，西冷脂肪在表面，燒出來也特別香口。此外，法式牛小柳也很有特色，師傅特別揀選小里肌，位在橫隔膜附近，這部份很少郁動，肉質較腍身，又有肉汁。現在 The Pantray更送出150份法式牛小柳給《蘋果》讀者，剪低印花即可免費享用！
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. e. L! E/ H# t" E$ n$ n" e2 ~/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式牛小柳（ 8oz）原價$198推廣價$118os.tvboxnow.com _8 `: s# Z: {2 G( c
: `7 C8 F7 }# v: n' ]用上每頭牛只有一條小里肌，質感腍身，口感像牛柳，卻比牛柳更多汁。 公仔箱論壇$ u4 u. h$ x& s! r) P4 l
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Paris： 肉質好腍，好香好 juicy！" O1 u% U! n( |* C; j( N8 P( K
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美國 90天粟飼西冷牛扒（ 8oz）原價$298推廣價$1482 V' X- F4 `: G/ r V$ o% }
1 {0 u9 F$ T3 u) i4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西冷以炭火燒熟，外邊帶淡淡焦香，內邊肉質軟熟，保留了肉汁。
0 [5 h* b) {4 c, S h; b; ` ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n: f# f- V/ P# }1 o( @招牌漢堡$148有澳洲和牛、法國鵝肝和挪威三文魚。食材以炭爐燒，肉味焦香，麪包外脆內軟。
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" K R) E, w' X/ ^0 v# c) q5 z; s5 rtvb now,tvbnow,bttvb百里香鮮藍貝$248（ 1千克約 40-45隻）tvb now,tvbnow,bttvb+ s1 `6 H6 s5 p$ I1 ~0 S$ w
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7 A6 c* ^4 N# t4 s2 K6 M* p1 ^' H9 ]公仔箱論壇澳洲青口以白酒忌廉汁煮，酒香令青口鮮甜。 1 I# d, r1 A: w. E6 r+ ]4 @$ o
8 y. M& V) b: `% i- n7 m6 ?6 ptvb now,tvbnow,bttvbThe Pantray（銅鑼灣新寧道新寧大廈)os.tvboxnow.com/ y: J9 H' _/ t% p6 h6 l3 i
( W. |# @; \# U2 L- q' _4 o4 o公仔箱論壇三五折平嘆澳洲和牛3 z5 S6 |% P, x1 q) ^- S8 G
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& e8 s& i/ p; ?tvb now,tvbnow,bttvb新界區居民對珊瑚堡的名字不會陌生，珊瑚堡有三分之二的分店都開在新界。主打扒類西餐，珊瑚堡更連續兩年奪得 08和09年度飲食天王的「牛扒天王」大獎。餐廳現有特價推廣，澳洲M4級和牛套餐由原價$431減價至最低三五折，在星期一至四晚市柯打，$149就食到。澳洲和牛是M4級貨色，油香雖然不算特別多，但肉味一樣濃郁，油花少正適合不愛油膩的健康主義者。 os.tvboxnow.com1 H# x3 R" a, y5 P
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澳洲 M4級和牛$149（ Mon-Thu）、$169（ Fri-Sun）
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和牛直接在猛火上煎香，煎至面熟鎖住內邊肉汁，帶淡淡油香，牛肉味道濃郁。（跟餐湯餐飲）
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6 I6 d4 S; M [: \1 q% z澳洲穀飼 T骨牛扒（ 13oz）特價$63
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* h% {; ^4 a5 ^/ _) g' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。T骨扒一邊牛柳一邊西冷，兩種口感。（跟餐湯餐飲） tvb now,tvbnow,bttvb7 Z/ I7 }+ ~& [& y* z Y
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珊瑚堡（荃灣大壩街荃灣廣場)
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發表於 2009-10-1 07:58 AM
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