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材料tvb now,tvbnow,bttvb- n2 O' T! W, R" D* J7 w
沙田柚肉 1/2杯、鮮忌廉 125毫升、鹽少許、黑朱古力碎 120克、蛋黃 1隻、橙酒 1湯匙、春卷皮適量、蛋 1隻（拂勻）、油適量; D5 m# x8 w% m$ V: K; f
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做法
' C5 y$ z- }; E' M3 v; l2 x1.將沙田柚、鮮忌廉及鹽倒入鍋，用中火煮熱後離火。
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2.將朱古力碎倒入攪拌機內，加（1）打勻，再加蛋黃及橙酒打至均勻，倒在已鋪上錫紙的焗盤上，放入冰格雪至實身，取出切成半吋條狀。公仔箱論壇$ T( `: V8 U1 d( r( f2 Y- V5 f& E
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3.在春卷皮上塗上蛋漿，放上一條朱古力條後捲起成筒狀，放入雪櫃雪 10分鐘。& C1 Z4 g2 k* S& ?0 E
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4.燒滾油至 175℃，放入春卷炸至金黃色，取出瀝乾油即可。
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貼士
6 d4 k. x$ b3 N1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要注意不要一次過放太多春卷落鑊炸，要分幾次炸，這樣炸起效果特別金黃。
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發表於 2009-9-29 07:50 PM
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