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[甜品] 白糖糕

一级SOS.....求救!
0 m* E0 Q# z1 J# {本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好? 为什么呢?
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6 e3 Q  p. k" Y7 g0 W7 etvb now,tvbnow,bttvbA)230g      Rice Flour       粘米粉
- X. _- j* }' e9 c   150ml     water            水
7 A8 m0 `7 P! d6 atvb now,tvbnow,bttvb   **mix well
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$ a$ b/ c$ a3 a- A* zos.tvboxnow.comB)180g      castor sugar  幼砂糖os.tvboxnow.com: R) f( a4 @/ b5 x3 h+ F
    380ml    water            水
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! n% L- e2 E& B% ]6 }) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C)1/2 tsp   yeast             酵母(粒状)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I8 A5 I1 ^  i7 @+ {
    2 tbsp    water            水
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    1   drop alcaline water 碱水
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Methods:
8 }: L/ V7 V( j6 Btvb now,tvbnow,bttvb1) 将 B 煮滚后, 倒入 A 料内拌匀, 待冷后拌入 C 料, 待发 2 hrs。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w) u; v) }0 r% R( e3 q& P: ^: `- l
2)加入 D 料拌匀, 倒入蒸盘约一寸满, 用大火蒸 25mins.
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