材料：
5 q b: e, e8 e9 V* J/ wos.tvboxnow.com香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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+ k% P+ P! `+ N5 j( X; u. [tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
% |: z1 w# @ `# D鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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做法：
; u6 I) s& e$ X: a/ ~6 o+ ]- jtvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，os.tvboxnow.com2 [8 t4 K% k7 x" c; w H
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。os.tvboxnow.com' J3 w5 C# k* p A R& d- e- T2 Y& p
& U1 n3 @0 C) e/ W(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb% @( _' I1 N, j9 Z8 b) D9 m4 Q3 r
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，( H# x; ^) e: O( o$ p" J
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
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. Q0 m5 |; P/ m$ s! L- m. H% C3 E, S! s(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-4-11 12:22 PM
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