[冷知識分享] 十種吃了會快樂的食物

☆1. 深海魚☆

全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 & \3 j4 c% Q) V6 P

哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。公仔箱論壇2 n  D1 `9 ]/ x' S

國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 + l$ l8 s* e3 S3 B* k/ |

台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 ) }0 P0 \9 v6 ?0 Z1 Y* n. i' |# `
+ i2 O; C  f  ^& J: ~* l& Z! Y* {8 d  S
! x7 N8 p; r! k& X
☆2. 香蕉☆ os.tvboxnow.com* R# x8 e6 h2 _9 X
os.tvboxnow.com5 j7 y5 R% k0 |* }! t9 |
香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。

tvb now,tvbnow,bttvb% V# u/ k2 \/ F3 ~: E# A
☆3. 葡萄柚☆ tvb now,tvbnow,bttvb6 w7 }1 m* \) z/ z' W
9 R2 `4 n. b$ w1 A, Q( D
葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。

葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。

最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。公仔箱論壇+ |/ y1 y3 Y; Z, N7 [1 N

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U' J5 }. n5 X
☆4. 全麥麵包☆ os.tvboxnow.com3 k( B' x9 U6 y0 \2 b5 s! a4 ?

碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
  ~" Z' s/ X! i" P) r
但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。

更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S! G; v8 w# T4 e% P

而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 5 ~- n1 N; I8 C

tvb now,tvbnow,bttvb5 t  `& v" X' Y8 ^
☆5. 菠菜☆
0 b7 X9 \0 z, \" A' o9 O( E
卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
公仔箱論壇; E: ?7 Y4 F6 E0 g7 D
醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D# A+ D& O, _1 ?/ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X) E2 V3 h" R5 x
麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。

什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T8 F! F. a4 t* U

☆6. 櫻桃☆ 4 T. R" a; S: \$ o- r; e
tvb now,tvbnow,bttvb$ e9 t! O% F" O; \
鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
tvb now,tvbnow,bttvb9 l1 P, B3 U0 S) n
美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。公仔箱論壇% S# w; L! I+ Y, b5 R3 q5 X
" l7 g& P7 L8 `6 `8 I% {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i; v7 _7 X1 M. ?
☆7. 大蒜☆ os.tvboxnow.com7 y/ @  g6 B; F' l& E
1 S/ K. m/ S& e* P& [/ C1 P
大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
公仔箱論壇7 v1 P7 z' G% n9 K- `* f6 P9 c
德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B& ?( s, S" p3 u2 u7 U3 g5 V

4 K, Q; I5 J9 d7 z
☆8. 南瓜☆ 公仔箱論壇9 ]* U6 n" o, s; Q2 @) o& E

南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。

南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。

os.tvboxnow.com/ U( X+ v: S2 I  @5 X0 L
☆9. 低脂牛奶☆

看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
tvb now,tvbnow,bttvb  z( ~+ }% M1 D6 c  m
紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。   a; s' d' r3 ?; G# S0 U
, U+ q& H& w/ j! I
日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 os.tvboxnow.com1 k2 v, `* E6 e

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d$ |) O0 E5 v! x7 [5 I
☆10. 雞肉☆ os.tvboxnow.com5 c% O" h* s* _. @% R( v

英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

blbluefish_aili