【材 料】 & D7 H$ q$ w* Y0 p2 z0 f7 `
生蠔 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \8 c6 R) V, [! k" t6 V0 O2 n
麵粉 少許
7 u8 Q8 o, M { D3 r. I% L4 w) {tvb now,tvbnow,bttvb白飯 適量
% V/ f: A8 E$ @韓式泡菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ C) M$ R! l) a& z2 K# k
黃豆芽拌菜 50公克
6 }9 z# ]6 Z7 Z1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l8 O) U- A, I% w8 k0 t
香辣茄子 60公克 公仔箱論壇. D" F4 }6 c, j/ P* c
香拌金針菇 50公克。 5 ?: K9 X, P( \( @
【調味料】
0 c2 i- P" S8 T1 N# U4 ~7 btvb now,tvbnow,bttvb韓式辣醬 1中匙
6 E7 q: ^- c3 A8 Z; z# @tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1中匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R, G3 p9 A+ V) P
胡麻油 少許
) f9 F U% @0 c' ]# ios.tvboxnow.com鹽 1小匙 " x5 `$ |2 m3 B$ o* E! y& R/ F
白胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m7 |! [' k( [
20度料理米酒 少許
, |$ ?0 j' U# W( {/ \! |8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
/ C$ P! \2 a" R3 w: }) Bos.tvboxnow.com1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
2 {" H# I1 u9 A; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( a& G, @ o- j
2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。公仔箱論壇: K6 f4 J+ K: ]# L9 ]
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。os.tvboxnow.com6 {5 G3 b# `) e9 g: o/ L
5 ]6 l- [) w* ]8 v' W; O公仔箱論壇4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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