【材 料】
+ C1 I4 b) s( k* M) Ltvb now,tvbnow,bttvb生蠔 100公克 os.tvboxnow.com. Q# [7 ~# h9 d9 b+ G
麵粉 少許
- n7 k( j5 ]; e2 u8 T f白飯 適量 公仔箱論壇$ f8 J. g! x( g0 W+ L- u9 t( d
韓式泡菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z2 Q' \3 [3 t/ d
黃豆芽拌菜 50公克
+ c' q. B) G4 z, U$ q公仔箱論壇菠菜拌菜 50公克
; O$ j$ X: Q. I8 a) d香辣茄子 60公克
9 t" n. w6 h7 a9 o7 Q6 tos.tvboxnow.com香拌金針菇 50公克。 os.tvboxnow.com; }7 m( v" f- s
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 J9 q% Y' E3 F! H3 C
韓式辣醬 1中匙
8 l1 N1 }" M) ], D2 c& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1中匙
- t0 I2 T! m5 F: Z: z- I( E9 l4 S2 vtvb now,tvbnow,bttvb胡麻油 少許
2 F F" j$ ~. J- {6 C) l r' Dos.tvboxnow.com鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?7 [9 L2 t% D/ u! H
白胡椒粉 少許
/ N- H/ y+ L! O; a# M20度料理米酒 少許
2 V- x, `5 M0 utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
* A) k/ S- V" M8 x/ a wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb' h: s' G0 I" W( R9 @
" z# d- ?5 L$ w+ c公仔箱論壇2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。公仔箱論壇% d; x4 I. c+ c( T, C# v
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。7 u/ b7 w4 N+ Y
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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