[原料/調料]
$ s0 U; h* s8 oos.tvboxnow.com發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 公仔箱論壇1 ]+ t+ k1 R; V- |& S: K' x
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
: A5 D, W C5 o公仔箱論壇醬油
, n2 g% d8 @4 O1 Q( v; V/ D8 A公仔箱論壇1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 公仔箱論壇% ?6 ` J9 Y. ^
糖 1小匙 鹽 1小匙
4 h- I/ ^1 [0 W2 ]. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[製作流程]
* }/ X! N2 Y$ N5 _- F4 n* e yos.tvboxnow.com(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 公仔箱論壇; G# Z* y- C$ Y2 B6 s9 X
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
9 u" \3 m; F7 `5 c0 w4 K(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
: u" N \. P+ z& e(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 公仔箱論壇& o# ]9 y* F$ n% {8 I
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 tvb now,tvbnow,bttvb: i/ Y7 s: ?8 I7 Y# {- X F
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
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