[原料/調料] ' f( y! J* ]2 ^# ~- ^. g
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 6 f; L4 |6 t$ |4 a* n/ e+ i
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ V$ ^( F1 P2 y. t8 b n; W- {
醬油
y; Q' ]+ L G: S7 }/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
# ]$ ~1 ]( i) ~0 N% d. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙 鹽 1小匙
`# O4 p4 D. a0 H p. _tvb now,tvbnow,bttvb[製作流程]
. m8 `& R! W* ^6 m* P5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h. ~1 h0 E: B& N2 f
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 公仔箱論壇2 D0 U0 D- P7 W7 b" n4 f
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! B# E+ `( R% [1 ]/ F4 C$ @7 [" X
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
+ |# ]7 [, _ V% gtvb now,tvbnow,bttvb(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
7 X& Z j N3 D( _0 S2 U2 n9 t(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
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