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有機薯仔 1個（約 500克）、紅蘿蔔粒 3湯匙、西芹粒 3湯匙、烚蛋 2隻、蛋黃醬 2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許
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- C! A! d: N, k" ~6 C: \做法- u* k6 D. T2 }, u- r5 I( K9 l' Z3 M
1.煲滾水加 2茶匙鹽，加薯仔烚約 30至 35分鐘至熟，待凉後去皮切粒。
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. g4 E+ s5 Y! U p* ltvb now,tvbnow,bttvb2.烚蛋切開，蛋白切碎，蛋黃壓成茸，將兩者與蛋黃醬拌勻。
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; C) E o: }& A' z6 x公仔箱論壇3.把紅蘿蔔粒、西芹粒、蛋白及蛋黃、胡椒粉及鹽拌勻，放入雪櫃雪凍便完成。; N5 c% B7 E# E, R8 n- U( b$ C$ J
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0 w& k( k& Z) S3 s! h) W5 I os.tvboxnow.com# e4 G5 U5 A# [0 [
+ Z" {4 ?6 U1 ]8 ]# M2 \8 _0 z& o公仔箱論壇貼士os.tvboxnow.com( O! ^# V7 c3 h; F3 e5 Z
烚薯仔之前，在薯仔中間一個圈，烚完放入冰水後，兩手反方向一扭，薯皮便即刻扭開。
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發表於 2009-9-15 08:09 AM
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發表於 2009-9-16 01:08 AM
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