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[西式食譜] 家傳薯仔沙律

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材料
8 i/ k3 U# h+ n# B8 x; i8 M5 [2 Z有機薯仔 1個(約 500克)、紅蘿蔔粒 3湯匙、西芹粒 3湯匙、烚蛋 2隻、蛋黃醬 2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許公仔箱論壇! ?0 o2 N% P* B2 D, x& K

- g: V% Q: s# D2 g2 Q  @, i
0 O, y2 W9 s( B$ B  qos.tvboxnow.com做法
) }# ^6 x& D, i* J3 i- d7 j& Btvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水加 2茶匙鹽,加薯仔烚約 30至 35分鐘至熟,待凉後去皮切粒。/ @% e! |8 ]" z8 m

3 \7 Z7 \; W. J9 l' c2.烚蛋切開,蛋白切碎,蛋黃壓成茸,將兩者與蛋黃醬拌勻。os.tvboxnow.com* `5 u  A0 r) M8 I! W- w

7 Y, g: X4 x, U+ _+ ]. ^公仔箱論壇3.把紅蘿蔔粒、西芹粒、蛋白及蛋黃、胡椒粉及鹽拌勻,放入雪櫃雪凍便完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]# D0 h4 C( c7 n2 T! F
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烚薯仔之前,在薯仔中間一個圈,烚完放入冰水後,兩手反方向一扭,薯皮便即刻扭開。! J" m" p- A: p4 d3 w- a3 r" y  L0 [
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