打邊爐名稱由來？
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- I* g% e# e$ x4 B" d9 Z! Ktvb now,tvbnow,bttvb有兩個說法︰
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(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)
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總的來說
$ Y3 |0 `8 ]' Z. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 火鍋 = 打邊爐
" R. H) W! r5 p2 R; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煙囪火鍋 = 火鍋
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(二)tvb now,tvbnow,bttvb' n4 b8 Q; q7 ]5 F) A$ Z8 L; x
0 Y9 P; ]& [" c7 dos.tvboxnow.com打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。tvb now,tvbnow,bttvb$ W$ E2 F! G$ I% }9 q
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「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。/ B5 M& m/ ^3 K1 \
) x5 ]. z7 G! C% |( P4 u+ H, Z「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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