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1 j( {& t; V# L. J* Yos.tvboxnow.com材料
3 Z! ?" y s; u; V5 I; _! G6 H公仔箱論壇冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許
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2 H( _9 a" c! W3 w) F; n. d做法
: o& y3 ]- {: B) X4 M& i) b' s5 v4 ctvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a: w# S: n5 f5 G* \ ]. E2 g a
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2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。7 @7 o! n% o& G
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3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。os.tvboxnow.com ?. s& I% K: r" I% Z$ p J
7 c( f2 M8 N$ F7 _# |+ w4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。
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+ k8 r1 l4 V: g; r2 Yos.tvboxnow.com貼士
$ o( [! d: @9 F. h) a香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
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發表於 2009-9-11 01:31 PM
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