中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。os.tvboxnow.com) O% S$ Z! }2 N B4 V7 O
1 k7 ?9 b. h0 T" u: C: C公仔箱論壇$288 富豪會所豪一晚
( z K9 K+ G. k5 {; Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R: f3 _5 I+ ^1 a4 L
+ p$ _) z1 o- r% t3 r0 u' E公仔箱論壇走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 9 ]% h8 M# }: g
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1.鵝肝多士5 ]8 ^( p2 j3 S5 y$ S* r( i
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鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。
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/ P% {5 V* |6 ~; t2.珍寶焗蠔
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9 a# m& u0 A3 e公仔箱論壇掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 9 y9 Y9 G! E- N6 \. e6 X2 J9 p4 S
0 b0 b5 G% u/ r3 ]& ~7 U Utvb now,tvbnow,bttvb3.日式手卷亭
7 I5 x/ V7 D9 B: @ E# N3 L% p公仔箱論壇 os.tvboxnow.com- a ?6 A3 O! |; x8 E E' E0 p6 I* B
日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。
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4.燕窩蛋撻
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酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
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' d# l- F2 w! @4 @$ Q/ N4 K3 N■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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I" D7 r" s- K$ Y2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 J8 J P; T8 P) D9 z8 Y. g# {# jtvb now,tvbnow,bttvb■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
1 z( _9 s6 _% k9 @- \8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]3 ?8 Y _' \' [3 }$ ^/ _( F- |
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
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2 o/ W- Z8 `# \% F* l: G日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z. ~( F% o) d- y$ V. d* G+ U
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） os.tvboxnow.com' { i: s4 Q4 w- {% j, ^1 r" m2 @
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$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑公仔箱論壇) l3 l, ~- P F. O- X7 B; c& ^( _
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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" J1 ~+ Q& E/ s0 q# |2 p% Wos.tvboxnow.com除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。
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) @1 E7 G- `; j& k7 Jtvb now,tvbnow,bttvb金銀蒜蒸扇貝
/ J( F0 S/ o: j) m. l% @+ z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l4 e9 {$ K6 V% d2 N
扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 : q' ~9 c1 ~: S& @7 E* N
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0 A) F T, J8 S0 k- Cos.tvboxnow.com每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
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# Q; l: V, [6 h0 q& _( A! w' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士焗大頭蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T7 C9 i0 J1 m, _
q5 h' g( W7 k5 Mtvb now,tvbnow,bttvb芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。) c% i, B5 J8 ^. d$ o$ V9 Y
' \: g5 m. `' t% a煙肉香葱燒大生蠔
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! l0 o# C% h, E4 u+ e% w- C4 @公仔箱論壇釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^2 o' W" o5 E. C+ b
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; |+ [5 ^- x' r2 J■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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+ R6 i N) I k日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）os.tvboxnow.com# {$ h. b; o) @" T: d' r6 Q- {
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S, T% i$ s7 T
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$118 中秋英超夜食蟹粥9 V* d- h5 w, A9 e
# {) y* A4 ?% z+ b% u& u) p, R3 Xos.tvboxnow.com餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。tvb now,tvbnow,bttvb% H( p/ t3 u% J/ E% E
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中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。
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* \6 m4 u( S* |) k/ ~. s; S0 Y潮式蟹粥
3 l1 ~8 x4 F6 B6 G( x5 W0 d' w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f5 A; z* M0 Q8 O5 b
粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
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香煎龍脷伴咖喱汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o) K6 H# u$ V/ Y3 H# a: @
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泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
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* N# d( i% Z' I4 ?" @( }1 ]3 v1 ktvb now,tvbnow,bttvb海鮮扁意大利粉
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0 g& e/ _& l+ T4 p+ e6 G公仔箱論壇有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
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紅豆沙芝麻湯圓os.tvboxnow.com: q) b: [2 b( |& T9 j( S! D
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煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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燒鴨胸伴蜜糖燒汁
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, a5 v- M8 d/ f3 V公仔箱論壇用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
, Y6 E* l& \! `* a ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 y3 \! i( w# i% R/ d# V" Q
收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）公仔箱論壇/ [6 o: L. u+ X6 v' t
: o6 l7 j6 d3 g- f- ]" T: e彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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