材料
0 |) J* Z+ }/ M7 k. U豬扒十四安士tvb now,tvbnow,bttvb! N# @5 |( P; ]0 H5 F" m' f5 W
洋碎四湯匙' |& w# g' v) B `6 j& t
蒜蓉二茶匙
, R. M. T2 `9 P* B! o7 l: k8 D$ ]tvb now,tvbnow,bttvb酸子薑二茶匙(切蓉)os.tvboxnow.com N3 N2 U( c. a% ?4 R
淡奶三湯匙. T& Y/ R; Q1 Z5 I1 u9 l3 p. R' @
芫茜碎二湯匙
9 V3 [! S `3 [: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q1 i1 q$ A& u: C& [5 F' n& `
醃料
7 M1 h9 m8 ^5 }7 @雞粉一茶匙
6 x5 w( @5 x H. H% V; Q$ p$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁一湯匙
3 v0 ~) h( N! q R5 D公仔箱論壇芥辣醬一湯匙$ N5 I3 E: R" v: Z- B
辣椒汁半湯匙
; h' q h" O9 E8 l. C8 T0 L7 Aos.tvboxnow.com生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! b0 L4 ]% H5 t7 u9 U
生粉一湯匙os.tvboxnow.com: @. P1 V9 l5 d2 o# Q* T
) ~6 G( B, v; s" @; R汁料2 b- r* W( d2 o# B* k; D7 ?
清雞湯二杯
9 W2 B: q) m" H' |' y/ A" f% G5 e砂糖一茶匙
- }/ D4 ~0 z3 H公仔箱論壇蠔油一茶匙
. Z' p. l- u1 Z' w5 Atvb now,tvbnow,bttvb麻油四分一茶匙- c6 s$ l; p+ D
胡椒粉四分一茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 {. s7 s1 W) q+ j& l& [
(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。公仔箱論壇8 Z0 L+ |: O1 V9 A, _1 E
(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。
# h/ Q8 P; H0 O4 I0 g) y, Z+ l(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
j2 m ?. a! H2 V ~$ L公仔箱論壇(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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