材料
3 v& r0 C/ k7 Y' V+ F田雞腿十隻
% t: h' b6 Z, x" _青蔥一棵(切段)os.tvboxnow.com, ?/ z, w5 R8 f. a% O' p" |& G
蒜茸一茶匙
! p5 k6 @! Q$ a0 U/ h5 t, Los.tvboxnow.com辣椒汁一湯匙/ B/ u+ L1 A' \
青椒粒一湯匙* {9 s- m2 `+ {9 U+ ?4 L
公仔箱論壇' j2 a, }* Y) ^4 q$ o1 \
調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 h$ Z# ^7 w5 Y( N9 H
紹酒半茶匙7 P5 z4 t `" l9 I6 G' |6 E5 F
薑汁半茶匙4 w& X) C5 N% F' n- v3 n$ i. L, d
生粉一茶匙
q, j! m) J9 y公仔箱論壇辣椒油一茶匙
( l/ m: z1 g) N; G! jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四份一茶匙* m8 i* ^$ L& a& n, \5 Q& c& j
) v$ K2 u+ d/ \- ?8 N$ i公仔箱論壇做法
6 ^7 r8 s- A$ \- I. Otvb now,tvbnow,bttvb(一)將田雞腿洗淨抹乾，放入調味料中醃二十分鐘。
! J8 F' N1 Y( F# [+ p/ Etvb now,tvbnow,bttvb(二)把田雞腿蘸上生粉，放入熱油中炸一炸撈起。公仔箱論壇7 ]6 w2 c7 z! z. E' s ~: F
(三)再起油鑊，放下荵段，蒜茸，青椒粒等爆香，落田雞腿同爆炒，兜勻上碟，即成。 |
發表於 2007-4-5 10:53 PM
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