[ 材 料 ] :
+ ^ ]* O. o9 `* Zos.tvboxnow.com 新 鮮 蕃 茄 . . . . . . 600 克 洋 葱 . . . . . . . . . . . . . . . 1 個 蒜 頭 . . . . . . . . . . . . . . . 4 瓣 橄 欖 油 . . . . . . . . . 150 克 月 桂 叶 . . . . . . . . . . . . 2 片 鼠 尾 草 . . . . . . . . . . . . 2 克 兰 姆 酒 . . . . . . . . . 100 克 水 . . . . . . . . . . . . . . . 300 克 糖 . . . . . . . . . . . . . . . 20 克 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . 适 量 胡 椒 粉 . . . . . . . . . 适 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y$ u7 R' q1 h M2 u5 }& e
[ 做 法 ] :
% u! \7 U$ n7 t' B' |: x/ D公仔箱論壇1 . 將 蕃 茄 切 十 字 , 洋 葱 切 丁 , 蒜 頭 切 未 后 备 用 . : n2 A& |3 Y; z0 r: @+ E) h0 S* \
2 . 蕃 茄 放 入 滾 水 中 煮 , 宜 到 外 皮 脫 落 后 取 出 .
9 u( u7 A% I* Q. Btvb now,tvbnow,bttvb3 . 將 做 法 2 的 蕃 茄 去 皮 , 去 籽 .
2 U6 A5 R! t6 @- \/ i% I! p; }: ^* c4 ^4 . 去 皮 , 去 籽 的 蕃 茄 放 入 撹 拌 機 打 成 泥 狀 备 用 . 1 q2 B, d5 z% ]9 S
5 . 鍋 中 下 橄 欖 油 , 放 入 大 蒜 未 炒 香 , 加 入 洋 葱 丁 粉 软 后 , 再 加 入 蕃 茄 泥 拌 炒 .
( m: J4 L m1 |1 v9 E5 b6 . 加 入 月 桂 叶 , 鼠 尾 草 , 兰 姆 酒 , 水 , 糖 , 鹽 , 胡 椒 粉 拌 炒 . 8 }5 e* i: l) V! H% e
7 . 用 中 火 煮 至 湯 汁 稠 后 , 取 出 月 桂 叶 , 即 为 自 制 蕃 茄 糊 . tvb now,tvbnow,bttvb$ N; k4 e% G! e! f
8 . 自 己 制 作 的 蕃 茄 糊 大 功 告 成 . 
| 
發表於 2009-9-6 07:01 AM
| 
