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7 Y6 h3 ]' c; D) h5 J" | Gos.tvboxnow.com材料
$ \9 m8 ^/ m: Q牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {5 Z0 K+ w; _9 E' i: N7 n6 E* _3 l. ^
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7 {+ C( R5 n& Y公仔箱論壇做法! H! {( d; B( H2 Y
1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z" h/ [- x6 k( i1 M. z3 m# c
: |8 F3 P" U* x5 \9 ~9 ?; Z2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
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3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。
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5 ^; m: i& \8 Q/ N* }4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。
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1 |4 |* z1 c; P L% I1 a迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。" @7 r- |+ I4 c9 d& y+ j( ` l
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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