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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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0 l' W$ c ~; j! y6 W 做法：
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。tvb now,tvbnow,bttvb8 R9 U$ `6 b1 P, d4 U. M
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1 x9 ^6 n, y* i, x$ _" jos.tvboxnow.com 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L- |1 w* H+ d" m) j& V6 d. G
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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1 b& m f) T2 c) b6 D. d 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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) N# B: s$ u0 i0 x9 O! w* u' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。2 O9 x: c5 d* J8 k% u
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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