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材料
! \0 D" O) f0 r" `8 R: M! k9 ytvb now,tvbnow,bttvb青衣魚柳 380克、粟米茸 418克、雞蛋 2隻、生粉 150克、水 110毫升、生粉水 1湯匙、鹽/雞粉各 1茶匙
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做法os.tvboxnow.com& F( C8 K- D- m6 O2 G
1.將魚柳切成骨排形，下 1/2茶匙雞粉、 1/2茶匙鹽及少許蛋漿撈勻，然後蘸上生粉。6 B! h6 R8 e: ~# `& E6 D: x
: v% J; b( u/ P/ W! }tvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油至 180℃，放入魚柳炸至黃金色，盛起瀝乾油上碟。
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3 z3 k& A( |$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊開大火，下水及粟米茸，煮滾後加剩餘的鹽及雞粉，下生粉水埋芡，最後倒入剩餘的蛋漿拌勻，淋上魚柳面便完成。公仔箱論壇& T. T6 |& h) r! T6 b! I* Q8 f% W) [
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; n' ^) n o i; e貼士; ~& i3 w C4 u; @
魚柳淋上粟米汁後要快些食用，否則會不夠香脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B4 z( ]% Z9 m0 o9 W9 g2 Y
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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