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7 J! [+ v6 Z0 Q& `公仔箱論壇材料os.tvboxnow.com& q! e# m* h# A5 C3 ~( t& m+ o7 `6 Z
蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升5 ?0 Z' m& N: c& E; i
7 I% Z7 a* P( D2 E. c( N7 _配料公仔箱論壇; R5 ]. M) N* P4 T% @
八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e9 @, k8 z/ L# r( C1 Q; ]& N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q; u" I0 p8 H! I
醬料6 K2 F8 h& Y/ {- z& {5 a
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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做法
" X( Q; \) Z) r8 T V* x1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。os.tvboxnow.com+ [; Q& w* K ?0 N! g8 b! K6 g
+ c, G. O+ @2 d: j% @8 V8 H2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [# Z. |2 J9 d9 v3 g* S
# b6 k) T3 F( u9 F B0 Z2 v9 vtvb now,tvbnow,bttvb3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。
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8 c: b" e! O/ K8 A X0 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。+ {- @) r2 Y+ F1 L! a4 q
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貼士os.tvboxnow.com0 ?6 x& S/ E3 ^( y/ A" s6 W `
初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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