胺基酸除了形成身體主要器官之結構蛋白外(如肌肉、內臟、骨骼…等)，它還是啟動及關閉我們體內許多化學反應及代謝功能的開關，包括荷爾蒙或酵素分泌，免疫系統功能等，某些胺基酸還當做腦部經神訊息傳遞之媒介物，包括腦部控制身體各部位的活動及腺體分泌，甚至連情緒反應也與胺基酸的作用有關。 os.tvboxnow.com2 W" e4 R7 \# S$ R8 g
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在人體需要的22種胺基酸中，有8種胺基酸是體內無法自己合成，必須靠體外補充，稱為『必須胺基酸』，因此補充胺基酸食品時，最好是選擇含有這八種『必須胺基酸』成分者比較有利。 . m3 C8 m h ^# C
) i5 K- k; y% i) | G1 bos.tvboxnow.com茲介紹幾種重要的胺基酸及其功能︰
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! A! t0 u% {6 j! k) V$ k! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。⊙色胺酸(必須胺基酸Tryptophan) tvb now,tvbnow,bttvb- @$ c. _ d* c9 p! w$ C
色胺酸是天然的精神鬆弛劑，能改善睡眠，減輕焦慮及憂慮，改善頭痛，加強免疫功能，減少心臟血管疾病機會。色胺酸是形成血清素 ( serotonin )的必要原料，而血清素可以抑制食慾。因此色胺酸是體重控制很重要的胺基酸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~+ z& K, s9 U H# X7 m" X
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⊙離胺酸(必須胺基酸lysine) tvb now,tvbnow,bttvb( v6 ~0 i/ q, K
離胺酸可幫助鈣質吸收，促進膠原蛋白形成，幫助抗體荷爾蒙及酵素之製造，可以輔助治療單純性泡疹。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `" ~5 Y, k g# Y$ G
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⊙甲硫胺酸(必須胺基酸Methionine) ! I, A1 M8 ^; b r# k7 N3 ]
甲硫胺酸能防止頭髮、皮膚及指甲之病變，可以降低膽固醇濃度、降低肝脂肪、防止中毒、協助腎臟排泄「阿摩尼亞」(Ammonia)。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e0 j) r2 `7 v4 e7 i5 d
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⊙苯丙胺酸(必須胺基酸Phenylalaine)
4 _* N% Q5 S9 g5 rtvb now,tvbnow,bttvb苯丙胺酸是腦部及神經細胞製造神輕傳導物「新腎上腺素」(norepinephrine)的原料，新腎上腺素可以使我們精神上保持警覺，改善記憶及對抗憂鬱。
3 N; }2 i: C9 v5 }# }6 t9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G1 A; u7 e. Y0 O0 Fos.tvboxnow.com⊙酥胺酸(必須胺基酸Threonine)
0 ~5 v9 B: u% {( j! ctvb now,tvbnow,bttvb酥胺酸是人體膠原蛋白，及牙齒紶瑯質之重要成份，它還可以防止肝臟脂肪堆積，及促進胃腸道功能更平順。
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⊙纈胺酸(必須胺基酸valine)
# r& H8 _, t. }: G* S4 ^9 Dtvb now,tvbnow,bttvb促進腦力，改善肌肉協調功能及安定情緒。
+ W0 T4 u0 |% S& l% {) H) {tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com$ d W$ e! W. o+ w* e+ L
⊙白胺酸及異白胺酸(必須胺基酸Leucine&Isoleucine)
/ K. [5 h) o, `7 n) R! _os.tvboxnow.com是身體許多重要生化成份的原料，包括與能量代謝有關的物質，以及腦中與警覺性有關的神經傳導物。
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' x! c2 p3 p9 H+ N5 m2 Y- `tvb now,tvbnow,bttvb⊙精胺酸(Arginine) tvb now,tvbnow,bttvb: r) Y% b) R4 [! L1 R, _
精胺酸可以增強人體對抗細菌、病毒及腫瘤之免疫力、促進生長激素之分泌，促進傷口癒合及肝細胞再生。 os.tvboxnow.com& M- B# q: |7 F9 U J D
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⊙酪胺酸(Tyrosine)
+ O3 }2 K% j& k/ Nos.tvboxnow.com它是腦中神經傳導物之一，可協助克服憂鬱、改善記憶。促進甲狀腺，腎上腺及腦下垂體之功能。
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r0 g2 R5 G% a+ H1 [, T8 S⊙麩胺酸(Glutamic acid)
- Z( }+ w% N- v; |$ p公仔箱論壇麩胺酸又稱"腦細胞的食物"，可以提高腦部功能，促進傷口癒合，減輕疲勞，減輕酒癮，降低對醣類之嗜好；麩胺酸可以增加生長激素合成。
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; P+ |2 g: l& C' H+ r2 c, g以上胺基酸中，與減肥關係較密切的有色胺酸、精胺酸及麩胺酸。色胺酸適合成人體血清素(serotonin)之原料，而血清素是控制人體食慾很重要的一個化學物質，色胺酸如果不足，食慾會增強。而麩胺酸及精胺酸是促進生長激素合成的重要胺基酸，生長激素可以使人體脂肪不容易囤積。 |
發表於 2009-8-29 03:12 PM
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