材料
# y- ?' o% W3 M0 Q8 _1 ]* U冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb- j9 ?# w) Q" s7 F& ]
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, y4 J# l6 p, m' wos.tvboxnow.com做法公仔箱論壇! [& o' r/ ]8 D S5 k
1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。
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) `! s+ U1 c# r; {/ [, ~os.tvboxnow.com2.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。os.tvboxnow.com u. q: a( |5 W4 d+ _
8 c- l4 N$ r/ n' {. r' q* m3 u9 ~3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb, q8 s) r* l- d% p
" K! u; d' {7 D2 w9 T4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。
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- {3 h2 X! [. O5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。
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: K8 ?* Y) w) _0 _% ~貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \. e) ?' M* ]. v' C8 p+ l# ]
冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。
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發表於 2009-8-27 01:38 PM
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發表於 2009-8-27 09:10 PM
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