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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒公仔箱論壇& S/ }+ b# D/ ~
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調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精公仔箱論壇9 }: b2 a- O& H8 g9 J1 \" h
' C% ?" M3 ?' J) r/ [1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊." ^0 t& K# B! I+ K1 j( K) r
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$ J6 u5 b& {3 X3 X \6 I2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着. (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)tvb now,tvbnow,bttvb4 i* p# c/ H/ [( o8 r x1 G+ ?" R3 g! n
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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會公仔箱論壇; J" x: S2 _5 u: {: O
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4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤 (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)
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5.成品登場..公仔箱論壇: W5 y8 O( {! L# o$ P
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發表於 2009-8-24 11:56 PM
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呢個菜睇落都幾好喎，感謝你的分享！