6 ~' [8 r) s7 U0 Oos.tvboxnow.com蘋果洋蔥水電鍋就能做，「天然感冒藥水」真有效？營養師揭蘋果洋蔥水禁忌，５類人喝之前注意+ O) w+ H/ S$ D5 Y1 ]3 m( A
近期正逢感冒、流感季節，伴隨引起的咳嗽、卡痰症狀，讓人好難受？許多人尋求天然食療，其中材料準備容易、電鍋就能做的「蘋果洋蔥水」更被譽為『天然感冒藥水』。然而，胡淑如營養師表示，雖然掌握蘋果洋蔥水做法與黃金比例，適度飲用確實有助止咳化痰、提升抵抗力，並縮短感冒病程。但她也強調這並非人人適用，並特別列出 5 類特殊族群的飲用禁忌。想知道如何正確製作、避開風險並全方位鞏固免疫系統？一起來看看專業營養師的完整解析！喝蘋果洋蔥水止咳化痰、提高抵抗力？營養師曝３大具體防護功效對於蘋果洋蔥水功效、營養價值為何？烏日林新醫院胡淑如營養師表示，洋蔥富含槲皮素與硫化物。槲皮素是一種抗氧化劑，可以減少氧化壓力對細胞造成的損傷，並抑制免疫細胞釋放組織胺，有助於減輕因組織胺引起的呼吸道腫脹與搔癢等過敏症狀。os.tvboxnow.com* W7 M- V: Q& n0 k: W: f
此外，槲皮素具有降低過敏反應及氣管敏感度的效果，有助於緩解因搔癢或異物感導致的乾咳，同時能夠抑制發炎反應，達到止咳、舒緩咳嗽的效果。硫化物則具有優良的殺菌特性，能稀釋痰液（化痰）並預防咳嗽惡化。公仔箱論壇5 O$ `; V9 }+ Q$ u6 ]
而蘋果除含槲皮素外，也含有豐富的維生素C、膳食纖維與果膠，這些成分可以鞏固免疫力、提高抵抗力，協助防禦病毒及細菌感染。tvb now,tvbnow,bttvb" H6 @2 u0 ~; Q! E0 v6 {
蘋果洋蔥水電鍋就能做！營養師詳解「黃金比例」做法與萃取技巧蘋果洋蔥水做法很簡單！胡淑如提到，自製蘋果洋蔥水並不難、成本也很低，只要掌握好蘋果與洋蔥1：1的「蘋果洋蔥水比例」，簡單洗淨、擺盤，然後放到電鍋按下開關蒸煮，就可以輕鬆完成。6 V8 c4 s* s' c0 m/ K& {4 c
蘋果洋蔥水食譜蘋果洋蔥水材料：蘋果 1 顆、洋蔥 1 顆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u- X5 W& `& {2 i/ m( }' u
蘋果洋蔥水功效：蘋果與洋蔥具有保護呼吸道與肺部的相關營養素，因此蘋果洋蔥水有幫助預防與緩解感冒症狀的效果。
* C0 o/ j8 Y# F3 Q: Q# M$ i4 {蘋果洋蔥水做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p7 Y; e* M' K. X K
1. 將洋蔥與蘋果個別洗淨、去皮（蘋果可不用）、切丁備用。
5 L( e* r8 q" u" b4 A2. 取 1 小碗倒扣放置於深盤中央，將洋蔥丁與蘋果丁平鋪於深盤的小碗周遭。os.tvboxnow.com) Y; z/ P! r, `0 m# k
3. 將整個盤組放置於電鍋中，於外鍋倒入 2 米杯的清水，按下電鍋開關（蒸大約 30 - 40 分鐘）
- a+ g/ s3 w; m* e H4. 待電鍋開關彈起後，取出盤組，將蒸熟的洋蔥丁與蘋果丁夾出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A5 j2 e! Z% c& v. { ~$ p: C- N
5. 將盤組倒扣，即可得到小碗中的蘋果與洋蔥精華。: g8 a9 v$ M ^/ U" c4 F
蘋果洋蔥水做法 tvb now,tvbnow,bttvb) L% a; P8 d B+ n f$ X
蘋果洋蔥水比例tvb now,tvbnow,bttvb, c) U# a9 a8 z" x
蘋果與洋蔥 1：1。
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7 R, |5 D- K/ m; n. kos.tvboxnow.com蘋果洋蔥水材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~- ?5 S+ v) k( y* Z/ m! W3 |
蘋果 1 顆、洋蔥 1 顆。os.tvboxnow.com, ]8 w& o! I( d9 c4 I& V$ V9 L2 C
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蘋果洋蔥水做法
4 V' |. D, |+ R+ p" P8 r7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將洋蔥與蘋果個別洗淨、去皮（蘋果可不用）、切丁備用。
- 取 1 小碗倒扣放置於深盤中央，將洋蔥丁與蘋果丁平鋪於深盤的小碗周遭。
- 將整個盤組放置於電鍋中，於外鍋倒入 2 米杯的清水，按下電鍋開關（蒸大約 30 - 40 分鐘）。
- 待電鍋開關彈起後，取出盤組，將蒸熟的洋蔥丁與蘋果丁夾出。
- 將盤組倒扣，即可得到小碗中的蘋果與洋蔥精華。
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( g% x$ \& X, I1 A; f蘋果洋蔥水功效公仔箱論壇' Q& V1 E# n% z) ?+ P
蘋果與洋蔥具有保護呼吸道與肺部的相關營養素，因此蘋果洋蔥水有幫助預防與緩解感冒症狀的效果。
- M) N. L; N/ C) Y0 L% A, M1 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @$ m7 [( S; o+ R2 |
' [: H! {7 t% B" x0 w- w% r. otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! |9 P$ E9 U4 y$ J6 I I
資料來源：烏日林新醫院胡淑如營養師｜資料整理：健康遠見編輯部
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蘋果洋蔥水可以天天喝嗎？這５類族群應注意飲用蘋果洋蔥水禁忌不過，胡淑如指出，雖然蘋果洋蔥水有助於預防感冒與緩解感冒，但仍不建議長期每日飲用，也不建議將其作為全天主要飲品，還是要適量為佳。並進一步分享蘋果洋蔥水的禁忌，呼籲有下列情況的 5 類人最好先諮詢專業醫師、營養師意見，再決定飲用與否為佳：
" ^9 M8 e8 _! e; p9 |) }' V, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第1類-腎臟病患者：蘋果和洋蔥富含鉀離子，因此腎臟病患者若需控制鉀攝取，在食用前應諮詢營養師和醫師。
/ m3 t, e+ r5 L4 y) J3 U/ l2 G5 b1 b. r. xtvb now,tvbnow,bttvb第2類-嬰幼兒：由於嬰幼兒（ 0 到 3 歲的小朋友）腸胃尚未成熟，如考慮給予飲用蘋果洋蔥水，建議先諮詢兒科醫師。
# i5 Q! `5 G7 r# W第3類-腸胃敏感者：洋蔥中的硫化物等刺激性成分在空腹時可能造成腸胃不適，因此腸胃敏較感者最好於餐後再飲用會比較合適，且飲用頻率不宜過高。
( a; E6 z. k, x( }+ [3 U9 Q5 v( g公仔箱論壇第4類-對蘋果或洋蔥過敏者：為避免引起過敏反應，建議對蘋果或洋蔥過敏者，應避免飲用蘋果洋蔥水。$ y8 J4 ]4 [& @0 R7 F& \) A
第5類-正在服藥者：為避免影響藥物效果，建議在未諮詢專業醫師、藥師或營養師下，不宜飲用蘋果洋蔥水。
) q H7 n: |( { }飲用蘋果洋蔥水禁忌與注意事項
- O7 N4 V D" A6 w0 c2 J1 a) L v公仔箱論壇腎臟病患者
- Y/ w. r g* l3 p% i' x7 qos.tvboxnow.com禁忌原因os.tvboxnow.com6 B" W# i3 S! ^% n8 q; K% Y
蘋果和洋蔥鉀離子含量高，若需控制鉀攝取，食用前應諮詢營養師和醫師。; B' Q* `7 ^( `) j
1 n, v$ {) ~/ t9 H7 s公仔箱論壇嬰幼兒族群
2 E% [1 u" p8 m* o" n; }9 L" ~& J2 t公仔箱論壇禁忌原因! I' d* e" D4 ^0 K, M
0-3 歲的嬰兒或幼兒腸胃尚未成熟，建議先諮詢兒科醫師。
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腸胃敏感者
* b3 G! C" j6 Ptvb now,tvbnow,bttvb禁忌原因
* [$ n# B, n9 K6 f! b* m* A公仔箱論壇洋蔥硫化物在空腹時可能造成不適，腸胃敏較感者最好於餐後飲用。os.tvboxnow.com/ s" E0 e- N) @- [
+ p/ }8 |' m/ N' p5 ~" m過敏體質者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e0 W+ \- i* k" v
禁忌原因
' z* G5 h# m) f& d+ @& t公仔箱論壇對蘋果或洋蔥過敏者應避免。公仔箱論壇6 U: F0 h# ~, O6 ~3 @* `5 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N' F2 I N) R, n A% N6 S- ^2 f
正在服藥者
% T5 c2 ^8 a" v$ _- {( o T C' V1 Eos.tvboxnow.com禁忌原因
6 C$ L, s% G) V. A# |4 Kos.tvboxnow.com避免影響藥物療效，不宜隨意飲用。os.tvboxnow.com! Y2 Z. v* {" \& |" O& u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V7 P( H' |* U6 r3 G, r) F
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資料來源：烏日林新醫院胡淑如營養師｜資料整理：健康遠見編輯部
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( X% z. s* f* C& d: P+ b0 m除了蘋果洋蔥水！營養師推薦４大關鍵營養素，全方位鞏固免疫力想要增加抵抗力、預防感冒，或是改善感冒症狀，還可以怎麼吃？胡淑如提到，想維持免疫力正常運作、預防感冒，除了適時適量飲用蘋果洋蔥水，以及維持均衡飲食外。建議日常飲食也可多攝取富含維生素C、維生素A、維生素D及礦物質鋅等重要營養素的食物，特別是針對小朋友。此外，培養良好衛生習慣、規律運動及適度日曬也有助於提高人體與小朋友的免疫力。公仔箱論壇* I3 z5 t5 \; ^2 j4 v: c
維生素C：維生素C為天然抗氧化劑，有助於增強免疫系統功能及降低感染風險。常見食物來源包括芭樂、奇異果、柑橘類水果及綠花椰菜等。
5 }+ f1 O$ V% d/ z公仔箱論壇維生素A：維生素A有助於促進呼吸道黏膜修復與保護，提升黏膜屏障功能，減少有害物質入侵。常見食物來源包括南瓜、地瓜（番薯）、胡蘿蔔及深綠色蔬菜等。
' V6 J0 D% m: j) M9 Z \公仔箱論壇維生素D：維生素D具免疫調節作用，有助於提升對病毒及細菌感染之抵抗力。常見食物來源包括乾香菇、鮭魚與雞蛋等。
& F9 P- v0 v3 T8 a- P+ F, _5 |os.tvboxnow.com礦物質鋅：鋅為維持免疫系統正常運作所需之微量元素，能夠增強免疫反應、抑制發炎並協助對抗病毒感染。常見食物來源包括牡蠣、南瓜子、腰果、核桃及瘦肉等。! [% t C: @& A E+ r: O, J' C
預防感冒吃什麼？４大關鍵營養素
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' f& ~# ]9 e! K" L: zos.tvboxnow.com營養功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 h* u! A' n/ D' [% T0 U
天然抗氧化劑，有助增強免疫系統功能及降低感染風險8 K. w# l7 O" z8 D1 Y7 m
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推薦食物來源1 Y+ H* H/ Y- t. ]: u* `) M" S; k9 A3 h
芭樂、奇異果、柑橘類水果、綠花椰菜
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維生素Aos.tvboxnow.com+ Z% k$ j3 u: p5 x" s
營養功效
9 G6 K: z- m" \1 [# Gtvb now,tvbnow,bttvb促進呼吸道黏膜修復，提升黏膜屏障功能，減少有害物質入侵tvb now,tvbnow,bttvb, x, g/ t1 F9 n& a& N
6 A( L- I# C* a" U0 \3 V! S2 I: m( Y) R推薦食物來源
' o5 z9 \$ _- r% Q- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜、地瓜、胡蘿蔔、深綠色蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K- f" u* K$ n) M
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5 D% `8 j C) Q維生素D
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5 n! d- z+ }( R% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具免疫調節作用，有助提升對病菌感染的抵抗力
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- K" g, f* A, A2 |% S; r; L推薦食物來源
Y' [' S; v# Z/ k3 R+ F4 C# g公仔箱論壇乾香菇、鮭魚、雞蛋
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營養功效
0 e) i( z, Z& ~; T維持免疫系統運作，抑制發炎並協助對抗病毒感染公仔箱論壇$ L; ^7 @/ c+ i1 f" e8 z
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推薦食物來源TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E4 k0 o+ _7 U& w7 a( O
牡蠣、南瓜子、腰果、核桃、瘦肉
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4 L: e0 f" B: d5 _% O5 c公仔箱論壇資料來源：烏日林新醫院胡淑如營養師｜資料整理：健康遠見編輯部 ( K$ \2 I4 }% Q. F# R: I0 ^
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營養師提醒做蘋果洋蔥水：蘋果皮洗淨是關鍵，避免添加糖分與蜂蜜最後，胡淑如也提醒，因蘋果皮含有豐富的槲皮素，如果打算連皮一起烹煮，記得務必使用刷子徹底清洗表面的果蠟和農藥。另外，雖然冰糖或蜂蜜可以提升風味，但攝取過多糖分容易導致血糖波動並增加痰量，因此不建議民眾在製作蘋果洋蔥水時，再額外添加糖分。
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發表於 2026-1-29 09:52 PM
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