每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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8 L) I- R! W: _os.tvboxnow.com 材料公仔箱論壇 ?& V; f+ ?7 F
大頭魚 一個
( o# W% {/ t( U0 R3 D, c0 {花生 二兩 tvb now,tvbnow,bttvb9 y& l5 U$ t* I8 F3 n
生薑 二片 tvb now,tvbnow,bttvb4 w9 H6 R4 I* K! H2 h* ^! H# G
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做法
# V- s$ W: H/ s新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨， G/ {( `$ p# d# s2 G
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， 公仔箱論壇5 i0 c% ^* }4 M
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
1 S$ z; G4 M3 h& r配合少許鹽調味，即可飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 B+ n5 F/ g9 p$ @9 ]) a) ^8 S; A
公仔箱論壇8 |$ T. G! H1 R1 G9 o
注意公仔箱論壇9 p& [/ z5 v0 S/ ?) m- b' M
花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
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4 m) ?$ i9 g }8 c+ zos.tvboxnow.com具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。 |
發表於 2007-4-1 04:16 PM
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