■材料﹕; l7 \5 C4 O4 I$ d: o
茄子1條tvb now,tvbnow,bttvb. y3 d2 [ H- z
金菇1包
% F) n3 k5 m' @% T/ oos.tvboxnow.com鮮腐皮1包公仔箱論壇1 w" \) r3 A$ x# _, b: a" q
麵豉醬2茶匙# c2 v4 x9 o* C$ A2 n
香茅醬3茶匙
f# o( b D6 A& M" N, ~% G/ Qtvb now,tvbnow,bttvb味醂少許
5 b. d5 d1 R& r! d, J澄麵1磅
. ~' m3 f+ M* Y1 ^生粉半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?; Z! Q7 k$ ^. I
清水半磅
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w' R% q* f$ \6 [# {( y! ~2 ]■步驟﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ U5 G% o) B. `6 }- q8 v$ U8 n
(A)金菇汆水，茄子切粒
" V. T9 u5 r) E* p- d" ]. P公仔箱論壇(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c3 [2 {( r, ~
(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡tvb now,tvbnow,bttvb* N) r9 f! e( f0 x% T7 L4 d
(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z& V* m! h: l4 Q
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成
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■精點( J1 \, k% a0 g) w$ C, c" R
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。3 [4 r0 ?$ z* S" o
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2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。6 C% F: E+ H! s2 T+ S
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D2 ?+ \' ]7 d# q2 S; |
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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