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原料：
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鸡爪，调味包。
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做法：
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1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _9 I" N1 c; a/ M9 C% X
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2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。
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3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。公仔箱論壇& F7 b$ R7 r6 K
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( j1 }- _( Y/ K6 _8 f. w* ltvb now,tvbnow,bttvb 4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。
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5 C7 n/ T0 W. ~6 I! _3 V! E公仔箱論壇 5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。tvb now,tvbnow,bttvb7 T6 b0 K# g3 o& Y# H! _/ N0 |
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6 i ?) [8 I, B( a* [- C4 {" Y公仔箱論壇
2 S3 }) O+ H& Ttvb now,tvbnow,bttvb 6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。$ V* P& v" A ?- K1 x
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; Y8 f8 ~" ^! w/ X" m) eos.tvboxnow.com 7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。; K2 r: w- X7 |6 x- F
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發表於 2009-8-8 04:31 PM
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