美國紐約唐人街有家酒店,剛開張的時候生意興隆,但過了不久就開始遭人冷落,老闆為此傷透了腦筋。酒店從硬體到服務員的水準都是一流的,問題究竟出在哪兒呢?
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, p3 K0 I) I3 t) U* _4 Gos.tvboxnow.com一天,一位富豪邀請了幾位朋友在此用餐,老闆頓時受寵若驚,為了表達敬意頻頻上前敬酒,使出渾身解數與富豪套近乎,他認為這是個不可多得的客源,無論如何也要拉住他。而站在一旁的服務生則顯得很沉默,在一邊暗暗地觀察著老闆的一舉一動。+ P8 G4 Y* @% V$ T/ V0 E% b- R
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當那位富豪離開時,老闆又親自將他送到門口,返回酒店的時候,小夥子卻叫住了老闆:「看來我們酒店的生意不怎麼好。」 tvb now,tvbnow,bttvb, K/ j- s1 l" q" Z- A
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「是的。」老闆說。「假如這樣下去的話,我們的生意將會更糟!」小夥子說。
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老闆上上下下打量了他一番,有點兒不高興地說:「那你認為應該怎樣做呢?」 os.tvboxnow.com+ |, }) B P3 P
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「請讓我做一個月的主管。但在我做主管的期間不要干涉我。」小夥子從容地說。公仔箱論壇4 e% b5 z! y% @$ R+ B5 G1 T4 S. s
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「但是你用什麼來證明你的實力呢?」老闆懷疑的問。
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" u! U: {6 d) m* }! D# \os.tvboxnow.com「我敢肯定,剛才你送走的那些客人將不會再來了。」小夥子說。 公仔箱論壇0 [! ~" ]: B/ {. n# C
4 W, |4 c' @8 m! J8 G- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆於是就半開玩笑地說:「如果他在一個月裡果真不來,我立刻讓你做主管。」
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1 v- y/ N1 ? p7 Q一個月過去了,那批客人真的沒來,而且酒店的生意也越來越差,這時老闆想起了那個小夥子,打算讓他做一個月的主管。 公仔箱論壇+ q8 o; L! E9 X2 B5 w: M! i
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時間一天天地過去了,這些天裡老闆只是暗中觀察,他發現那個小夥子對任何客人都只是微微一笑一點頭,更要命的是他從來都不向客人敬酒、套近乎。os.tvboxnow.com1 ]. h( h* H; p8 N4 d1 `+ Y6 B% [
& ~4 ~& f2 t6 T3 g) Cos.tvboxnow.com但是讓他不敢相信的是:自從小夥子上任以來,生意一天好似一天,現在生意和以前相比已經翻了好幾番,老客戶也一天比一天多了。
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6 q/ f; r- v3 ?公仔箱論壇一個月的時間到了,老闆問:「生意為何一下子好起來了?」小夥子回答:「你認為做生意最重要的是什麼?」tvb now,tvbnow,bttvb7 h. @! I5 b) L( {2 I$ l+ d
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「當然是儘量滿足客人的需要啦!」老闆說。 % A# ?: ^+ v+ E4 R0 o9 H/ B$ x
$ C( n: R, e1 z. p# W6 i「說得很對。但是你有沒有想過,客人們的『需要』當中,有一種『需要』叫做『不需要』,而你只知道客人需要什麼,卻不知道客人『不需要』什麼!」 tvb now,tvbnow,bttvb- H- f; n# q: ?" l# y
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「有一種需要叫做不需要?」老闆蒙住了,說實話,他真的還沒去想過客人不需要什麼。
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5 }+ Y, \; G2 Z# _os.tvboxnow.com「當然,瞭解客人不需要什麼與瞭解客人需要什麼一樣重要。」小夥子說,你們一見到有身份的客人就不斷地去敬酒,但是他們來這裡的目的是什麼呢?公仔箱論壇2 x" G7 T( S" c; X: q
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是來吃飯,是參加他們自己的聚會,你去敬酒實際上是在打擾他們,這絕不是他們所需要的。
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還有,同一宴席上,有主次之賓,你在向主賓敬酒的同時,也在向同一桌上的其他賓客做暗示:我不在乎你們。 公仔箱論壇" S/ x, ]& j: u& t* O
4 Q+ G7 l8 q: K9 s7 G+ U$ F; l老闆聽後茅塞頓開,從此,他除了揣摩顧客需要什麼,更是下大力氣研究顧客「不需要」什麼。公仔箱論壇; U, M, w# ?' F# r
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20年後,他的酒店在全美國都開設了分店。 |