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[西式食譜] 咖啡啤酒燴牛尾


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/ n; F+ n7 X" b, V) [2 g! `/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 F3 M" w5 Y; S/ ~8 Hos.tvboxnow.com橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個(切粒)、京葱 1條(切絲)、蒜頭 6粒(切片)、番茄醬 1小罐( 170克)、加拿大咖啡啤酒 2支( 682毫升)、牛肉濃湯 500毫升 公仔箱論壇$ \: y, G, S, r+ v
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做法
- z  o; C+ w( ^3 ^1.將橄欖油倒入鍋內,開大火加熱,加牛尾、胡椒粉及鹽,見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。
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2.原鍋加洋葱炒至金黃色,加京葱絲及蒜片炒勻,再下番茄醬炒 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q- B( j6 A# T" {
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3.將牛尾回鍋,加啤酒及牛肉濃湯,煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。 公仔箱論壇+ A. c# w6 v4 P% G! ?: k5 V
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貼士
! l" h) B! j8 ~如買不到咖啡啤酒,可用黑啤代替。
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