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3 |: K& w9 @+ Y% h# L7 p" m( Etvb now,tvbnow,bttvb材料
9 `+ A4 b$ K0 K' s( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙- D5 {* d0 H. @, J
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1 h6 ?: l$ x8 e0 _: J; k, S4 S調味料
6 V6 n8 Y6 e2 @/ Nos.tvboxnow.com鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙
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做法2 ?$ Z0 l8 h q$ O) I) c A
1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。os.tvboxnow.com) q5 L. \/ f: D B" L/ J
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2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。
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4 `3 n0 r) b9 g3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。公仔箱論壇1 V. d3 F* T- q- u( D
9 I6 e3 I. p- D# f) v) [4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。
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貼士
- n1 J) Y0 b$ Z" G; l, ~4 ~煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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