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材料公仔箱論壇3 E1 |; g( w; U, _( m
原粒士多啤梨 120克、士多啤梨醬 15克、魚膠片 8克（ 4片）、砂糖 55克、呍呢拿條 1條、忌廉 750毫升、檸檬汁/冧酒各 10毫升、薄荷葉/雜莓各適量1 s H4 k( v" {7 F/ A
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1.將 375毫升忌廉拂打至企身。呍呢拿條刮出籽。魚膠片用冰水浸軟。1 e4 r8 x5 b' A2 D$ d+ k/ i
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2.將180毫升忌廉、呍呢拿籽、砂糖及浸軟魚膠片放入煲，用慢火加熱，攪拌至全部溶掉，然後攤凉至室溫。
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( p3 K! N# @. S, q1 q E6 D: \os.tvboxnow.com3.將75克原粒士多啤梨放入攪拌機攪爛成茸。將剩餘的忌廉與士多啤梨醬、冧酒及檸檬汁拌勻，再與已打起忌廉慢慢攪勻。公仔箱論壇" p' t0 K# @0 a! y4 \( o3 \
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4.將（ 2）與（3）拌勻後倒入小杯，放入雪櫃雪 3小時，加剩餘士多啤梨粒、雜莓及薄荷葉。 |
發表於 2009-7-23 01:31 PM
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