材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許5 c7 t1 G$ e2 o3 k7 y8 B% |
$ z+ J8 z0 f# ?7 I1 ?1 n _* t; u公仔箱論壇調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.$ u, m, d2 @- [# k* T3 X r4 l
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' M) C' O8 V- C7 S/ g2 t# P5 ttvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
3 l8 u1 i5 J- `$ n& e9 l7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h; Z% r0 D/ e; {- d% i1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)os.tvboxnow.com1 [+ a1 C5 j4 _! e$ w1 ~/ W$ J! k( z
! U$ {4 t+ G5 I, g, k公仔箱論壇2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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6 S2 f( ^) N Uos.tvboxnow.com3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.0 d- d- n' J) E/ S8 }
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4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
4 L0 H2 c, T7 ~2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 A2 l) i" N! @' A/ n ^5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.公仔箱論壇% i3 T) V& P" C1 D: w4 j9 ^3 c
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6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。 |
發表於 2007-3-24 09:51 AM
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