材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
; z) `. u2 }0 K& {* J- r! V5 ~
, n- D1 ]4 @' n% t6 H3 i. y6 E調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
* g2 _2 x3 l5 Otvb now,tvbnow,bttvb+ B U$ L" M( I$ {. |
5 `9 s N7 i8 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h) P) n' U7 H% q) e( `/ D% ^
/ R* e# L" E# N' _+ s5 V
1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
( @, p6 I$ Y' x0 J4 [+ W( M
6 L- A( {9 j7 a( ^公仔箱論壇2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條公仔箱論壇5 Y! m) t9 `+ D, w4 [' q
1 f- j, {3 ^* {. ]- j) Stvb now,tvbnow,bttvb3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.tvb now,tvbnow,bttvb3 {5 C8 }, q$ I& ?. }
( n( p! x. V( A7 k公仔箱論壇4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
# P B, \6 l; g* h: d公仔箱論壇
% }5 j$ Y7 A( ^5 \ gtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
3 e% h* v, c5 u7 T, H0 r% {0 K* k& K3 r$ N% o
6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T7 |; J8 u [; _: V
3 J! Z2 @$ D8 X. t: ]: p/ ntvb now,tvbnow,bttvb7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。 |
發表於 2007-3-24 09:51 AM
| 