材料：
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' a8 C- y) A$ e9 `公仔箱論壇棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗os.tvboxnow.com9 {4 M+ F, {$ X& i' Y5 P+ O
8 X* h1 b( V; i: Fos.tvboxnow.com調味料：公仔箱論壇9 ]: k: _* b6 [; L ?' d0 Y
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豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許
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6 x) C1 i# c: }/ ]/ N+ z9 ttvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ M- p7 f7 j, Y" K2 H
, ]" j- q% M. x9 Jos.tvboxnow.com1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用os.tvboxnow.com; { R% U- l! Y, [1 `
9 \8 D3 U4 [& i8 [: `6 sos.tvboxnow.com2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用
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' F; j! @% B6 X2 K( F( L% S1 N% Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用
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! G* Z0 e: O9 v' a; L4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿， tvb now,tvbnow,bttvb- K4 `+ h/ `& ~0 O: j6 J
撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了 |
發表於 2007-3-23 02:33 PM
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