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材料公仔箱論壇3 e+ Q: d6 {/ @6 c
雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量公仔箱論壇( f2 c* x! K8 P# a
6 a. Q: y3 H1 n; o ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
; [2 N8 P7 T G3 P日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許公仔箱論壇9 W) y5 h! Q0 Y$ ]# I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e7 _! \* Q# e
做法
$ d1 Z5 c/ `& U! r8 |: ]* ctvb now,tvbnow,bttvb1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j, [8 E# _& B: D
; e7 l7 a# [. F: ]5 F2 ~/ X! A8 |公仔箱論壇2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。( p' K1 Q* g" h" Z2 h' W( C
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3.吃時蘸上沙律醬即成。
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雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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