材料： (4 人份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O) E+ ^& h1 m" u* i; u* S
雞軟骨 400克
$ I/ y. e2 k! ?: l5 Rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 適量 9 }" S Z/ X/ `/ u6 d
油 適量
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調味料:
7 U7 x! q, J8 M( O5 x( ?+ T! z& Etvb now,tvbnow,bttvb 醬油 1湯匙 os.tvboxnow.com, L, S. ~3 s( V' ]' k9 M0 K' C6 {7 e
雞粉 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb I2 z7 h& e/ e8 v, i0 [# T
黑胡椒碎 適量
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb8 J/ l! A, \5 _
1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。
1 h5 Y$ ?4 `( U/ C$ W4 [公仔箱論壇2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
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小貼士：
4 P) X% Q( t8 J0 ?os.tvboxnow.com 此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。 |
發表於 2007-3-21 12:26 AM
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