風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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% Q5 M2 g5 v4 ^( I, |+ H; S公仔箱論壇味道 3D人氣墨魚脆波波 E& i- F' O( U# g7 Y
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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: |5 H6 j2 f5 r3 H2 B■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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八月晚飯被 book滿os.tvboxnow.com- o& m9 f6 G" Z- N/ d+ I. c
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！; o( k/ ` ?, L$ b: ~6 }( a W
* b3 M: ?1 [* m/ W8 D$ O+ htvb now,tvbnow,bttvb炸釀大腸$58
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, ~% S, a# J5 t m* Ytvb now,tvbnow,bttvb腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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和味田螺$32
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3 |8 s* c, e) N' j9 ^公仔箱論壇聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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( Z I4 ?. z' i( Ios.tvboxnow.com墨魚脆波波$58
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; z, C8 E3 z/ L4 P& U$ Htvb now,tvbnow,bttvb最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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2 f; o! t/ J+ Q( ktvb now,tvbnow,bttvb木糠芝心餅$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `: c7 n+ p4 J
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
8 A8 y, J9 L; Z# ?+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y# M. \4 V9 `避風塘釀雞翼$50
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。. Y9 z4 l% I7 X
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔os.tvboxnow.com! j1 G. ~0 n. J; ~2 l0 {
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6 K2 o' r$ h! X f0 Z f生果夠鮮外來客多過街坊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]4 s: ~5 s# b f4 y
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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芒果芝麻糊$14TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U+ F8 m& u+ e: q# [' o
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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, B+ i9 U) m6 R. u& ?5 o雜果紅豆冰$22
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5 J* ]5 s g: C# X4 }$ g公仔箱論壇紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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4 V3 Q1 a; Z& u! _2 q$ e. ^os.tvboxnow.com龜苓膏$27
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。0 n- p ~; n7 S- t1 R, X9 c& o/ Z
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）tvb now,tvbnow,bttvb k/ D% T+ j7 n; e) n
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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