風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
2 x5 s8 a. b( \2 M- U) R+ ?+ P; {! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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味道 3D人氣墨魚脆波波
; M1 q# Y: \* M. ^& f# ^# pos.tvboxnow.com不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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2 Y- |& t& F4 [4 \八月晚飯被 book滿
; W& _7 A1 @" R5 {7 u) \+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！% i6 H) Y) u9 h( t/ s# d6 U( L4 c3 }
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炸釀大腸$58公仔箱論壇) I: @, h1 r3 X0 ~! Z
" U/ f, b2 l! j+ o/ H# Los.tvboxnow.com腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。4 v( D/ N, w$ X8 n! ]: \
0 Y' K# ~6 |* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和味田螺$32tvb now,tvbnow,bttvb0 ?8 V/ `" Y- `9 f
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。. q* s& P1 @$ C' _
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墨魚脆波波$58
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% ^% \0 v- _4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。4 M. l+ U% |8 A$ i7 b% |
) K/ A) Q* A; b6 K9 h4 [* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木糠芝心餅$489 J9 b/ z: v- R! I! w
5 Y* m1 M/ d' s) X矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。; e9 N2 x$ H9 T& n; T
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避風塘釀雞翼$50
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/ D: X/ T u: d) U: G" p去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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% K& ]% y- Z; h8 T! Y. X. K. Cos.tvboxnow.com金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔3 k1 w$ |. _3 q- g/ t
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 公仔箱論壇* \; `, h6 a8 N& v1 C* O
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生果夠鮮外來客多過街坊
) ]' I1 L( a& [7 Y# B公仔箱論壇由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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芒果芝麻糊$14
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% {6 D9 P; X$ s2 _公仔箱論壇芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。- V0 u+ n2 s' |% f# S
# h: x( V9 d: |3 A1 u" ?' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜果紅豆冰$22% _# p: J- K" u
1 _( R+ F) ~' Y6 {8 I紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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龜苓膏$27
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1 O% H! T- L, C2 Z2 T. z3 m' gtvb now,tvbnow,bttvb自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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, ` B7 a" P6 s8 W0 B' t公仔箱論壇天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）& V0 V4 w0 ?' j- |+ B
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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