* Z$ j2 ^! o. `* M# S' L1 [
0 M# Y$ d4 s* Oos.tvboxnow.com材料2 ]0 ^( @0 }/ }, a
黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量
( L' ]6 f4 S% m- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p" B6 _/ p6 h* W! E# x; R
做法
( G8 y6 U& a' G( {0 H
$ f" _3 t8 q7 D+ Ttvb now,tvbnow,bttvb9 L4 ~* l. L2 D$ _0 D
1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。
0 `: e4 h: R( ]5 ]0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B; Z+ a; S3 f: N( aos.tvboxnow.com2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。
; Y4 Q, s, P$ G. [, e$ cos.tvboxnow.com公仔箱論壇0 |. v7 u" ]) A3 w/ W
3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。 公仔箱論壇4 U0 t, a8 S$ u" J2 p
tvb now,tvbnow,bttvb d; o' c+ G8 Z
貼士公仔箱論壇: |1 E% K6 `# r: e# Q: l. k( T
黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。 |
發表於 2009-6-25 01:52 PM
| 