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材料
' e8 n. i9 a* P1 Q2 o8 g鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
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味料tvb now,tvbnow,bttvb$ L; u2 u: z/ N2 O2 w4 s8 S' ^
鹽少許、花雕酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 {' B5 _+ d' f4 A- o# ^; O: l- Z
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做法
0 ~6 I6 r# T% s+ D1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b: ]) A$ l8 O$ Y$ r
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2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。公仔箱論壇- U1 q# I! Y) @; s
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3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。
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燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。os.tvboxnow.com3 N: m* }' D5 N8 Y3 S$ g
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發表於 2009-6-25 01:51 PM
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發表於 2009-7-31 01:17 PM
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