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鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C5 u; \9 q J4 B- K- m
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# O9 u% I1 }) y: j" d# Q {6 T1 b做法
1 C8 Q' X) `& i1 Y( \1 D) r$ M6 A, z1.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。+ |$ @0 F, `6 q$ ?/ `
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2.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。
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4 X% X! D/ v" Q0 w, V公仔箱論壇3.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。
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如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。 tvb now,tvbnow,bttvb- H1 N# v) L& h
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發表於 2009-6-24 02:08 PM
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