本地 產 的 雞 種 中 ， 以 嘉 美 雞 的 知 名 度 最 高 ， 有 人 愛 牠 脂 肪 少 ， 也 有 人 嫌 肉 質 嚡 、 肉 味淡 。 於 是 ， 其 研 發 人 最 近 培 育 了 一 批 全 新 雞 種 ， 名 叫 皇 健 雞 ， 牠 的 脂 肪 較 多 ， 入 口較 肥 美 ， 肉 味 也 勝 一 籌 。os.tvboxnow.com" O1 r9 d; D8 g; w9 l7 A
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鴻 興 雞 鴨 檔 主 ‧ 陳 太 每 次 入 貨 前 我 都 會 試 勻 啲 雞 ， 這 款 皇 健 雞 入 口 唔 肥 唔 油 ， 每 日 返 十 多 隻 ， 通 常 下 午 前 已 經 賣 完 。6 p5 n2 I, ~9 g, ^$ Y' \ Y+ W
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皇 健 雞 之 父 郭 銘 祥 先 生 。 B- w$ w2 j) w7 T& k- A: r" `7 u
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. [. d1 r; v; S9 m9 _* p3 a, K雞 腳 掛 有 「 皇 健 雞 」 牌 及 註 冊 商 標 ， 以 資 識 別 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^7 F$ v5 K& A, d. [5 t, V! o
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3 q9 t" q5 i/ }, y公仔箱論壇皇 健 少 爺 雞 $88/ 隻 （ 視 乎 雞 隻 大 小 ） 肉 質 豐 腴 嫩 滑 ， 皮 下 有 較 多 脂 肪 ， 雞 味 比 嘉 美 雞 濃 。
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" W1 P7 c+ ~" a( ?# z& I$ o: f* e皇 健 雞 項 約 $128/ 隻 ( 視 乎 雞 隻 大 小 ) 即 皇 健 處 女 雞 ， 身 形 圓 渾 肥 美 ， 皮 下 脂 肪 比 皇 健 少 爺 雞 （ 雞 公 ） 多 。
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! s2 z4 r& [6 K" ^8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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皇 健 雞 跟 嘉 美 雞 一 樣 都 是 本 地 產 、 本 地 劏 ， 同 樣 以 新 鮮 、 健 康 掛 帥 。 其 飼 養 方 法 跟嘉 美 雞 差 不 多 ， 吃 天 然 飼 料 ， 不 加 激 素 ， 養 足 90 日 才 劏 。 分 別 是 皇 健 雞 由 七 種 華南 雞 種 培 育 而 成 ， 當 中 選 取 了 含 「 肥 仔 」 基 因 的 雞 種 ， 故 脂 肪 較 多 ， 雞 皮 亦 因 油 脂豐 盛 而 呈 黃 色 。
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0 r. B& ?( I( Q) h2 q/ r. utvb now,tvbnow,bttvb別 聽 到 脂 肪 二 字 便 皺 眉 頭 ， 皇 健 雞 的 皮 下 脂 肪 只 是 薄 薄 的 一 層 ， 肥 膏 不 會 又 厚 又 黃 ， 入 口 不 覺 肥 膩 ， 肉 質 頗 嫩 。
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; U1 I3 |, k- F; B d, n. X0 u- z6 Dos.tvboxnow.com由於 此 雞 剛 推 出 市 場 ， 暫 時 只 有 三 十 餘 個 街 市 雞 檔 有 售 。 據 旺 角 長 旺 道 街 市 其 中 一 檔有 皇 健 雞 供 應 的 鴻 興 雞 檔 老 闆 說 ， 此 雞 銷 量 不 俗 ， 每 日 來 貨 十 餘 隻 也 可 全 部 沽 清 。1 j& K; e9 m3 g- p: ?, l
5 u3 h; c3 {8 k' V* I2 x皇 健 雞 2 g W9 Y; ^- T! w r) f7 F; a
皮 ： 脂 肪 較 多 ， 色 黃
& o, Z1 {8 ]4 ]! y& s3 _os.tvboxnow.com脂 肪 ： 皮 下 脂 肪 較 多 ， 但 只 有 薄 薄 一 層 2 d! L2 `/ R F
肉 質 ： 肉 嫩 ， 有 雞 味 tvb now,tvbnow,bttvb6 W8 I1 A# {# i. x2 X/ u* Z
8 ?; x3 M. H7 f1 @嘉 美 雞 9 t. `1 e A+ E7 ]: T+ l, d! ~
皮 ： 色 偏 白 ， 口 感 較 薄 左 + z9 C% v! }& i) o; R" k8 T$ J- t
脂 肪 ： 皮 下 無 脂 肪
; l* ~+ F W$ G) D/ B* s肉 質 ： 較 韌 ， 雞 味 極 淡os.tvboxnow.com$ G4 j! P5 y2 M/ p
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鴻 興 雞 鴨 (旺 角 長 旺 道) |
發表於 2009-6-15 01:50 PM
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發表於 2009-6-18 01:23 PM
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