市道 艱 難 ， 想 吸 引 客 人 消 費 ， 除 了 用 平 價 招 徠 ， 搞 噱 頭 亦 是 另 一 辦 法 。 像 剛 進 駐 銅 鑼灣 食 街 的 Mr Steak Grill ， 就 以 自 家 dry aged 牛 扒 、 罕 見 牛 種 和 live cookingshow 做 賣 點 。
, G! \$ O6 @2 W, n0 P l
+ F6 T }* o6 @- q: d* Q7 Z牛 扒 迷 可 能 會 話 ： 自 家 Dry Aged 牛 扒 ， 好 多 地 方 都 有 啦 。 但是 讓 客 人 無 遮 無 擋 看 到 Dry Aged 牛 肉 的 工 房 嘛 ， Mr Steak Grill 絕 對 是 全 港 獨 家。 這 牛 肉 工 房 就 設 在 入 門 的 當 眼 處 ， 客 人 可 透 過 玻 璃 看 到 大 大 條 牛 肉 由 濕 變 乾 ， 由紅 變 黑 ， 大 開 眼 界 ； 店 子 還 特 設 原 條 牛 肉 認 購 服 務 ， 十 足 餐 廳 為 客 人 保 存 紅 酒 一 樣， 下 次 來 幫 襯 ， 大 可 豪 氣 地 柯 打 屬 於 自 己 的 原 條 牛 肉 ， 幾 有 face ！, C- [6 K- y1 J P' H
* q9 q* d+ T4 w os.tvboxnow.com. I8 [& P& T; V4 t# ~
美 國 Dry Aged 牛 扒 $338
7 Q. g! `# B+ S7 oos.tvboxnow.comDry aged 過 後 ， 牛 扒 的 size 比 較 細 薄 ， 但 肉 味 卻 特 別 濃 厚 。8 y2 l3 F, N2 D4 k. h" X; Q
/ ] c- G( s1 o _* w' X7 W. Q9 `os.tvboxnow.com
$ d& B0 N9 i' Y4 f1 i* }os.tvboxnow.comDry aged 的 肉 房 就 在 入 門 處 ， 客 人 可 隔 着 玻 璃 參 觀 。公仔箱論壇! W$ k! k- m$ Q8 V
2 s9 B5 Z k! U; ^) [8 _; t% k E7 [
- u) t3 D1 j5 W/ M6 d以 黑 白 色 為 主 調 ， 感 覺 光 潔 而 舒 適 。
* p* ~* p: V5 O/ }公仔箱論壇
7 Y, ~! v0 p; P6 M* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y5 [9 v' a0 w) s7 H( i L公仔箱論壇牛 扒 上 枱 時 ， 侍 應 會 在 牛 扒 上 即 時 刨 岩 鹽 。tvb now,tvbnow,bttvb* c- ^4 b) D4 o* G: n- P$ N# i
+ h/ P8 l6 |1 d v3 Jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 s9 V% w0 n5 m" C5 c: M
傳 統 的 美 酒 煮 班 戟 也 由 侍 應 在 席 前 炮 製 。
7 d8 D' X; U' l% `+ V; Stvb now,tvbnow,bttvb
& e( {# s: U2 m+ I1 Wtvb now,tvbnow,bttvb
* F/ n& m- v$ i) u9 ktvb now,tvbnow,bttvb鴨 巴 甸 穀 飼 牛 $268os.tvboxnow.com+ V' x. A, P, k7 J( x# y" v$ d
肉 味 香 濃 ， 頗 juicy 。
0 @5 \* q5 G# j/ ~% V/ u" _# ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ X' E. M% t% s& Y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A. O, N- A- Q4 K {) F
海 鮮 短 意 大 利 麵 $1480 R- s+ R& c2 q9 w
手 製 的 短 意 粉 加 上 番 茄 醬 和 三 文 魚 、 帶 子 等 海 鮮 ， 非 常 豐 富 。公仔箱論壇+ i7 o9 i5 _' K' [. g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J* \; W7 l$ @: s- K( I
 公仔箱論壇. m/ Y @" ]& l2 O& n: b9 z
Tiramisu-cino$58
% y0 }/ V5 @5 `* f u1 Utvb now,tvbnow,bttvb咖 啡 味 濃 ， 香 滑 輕 巧 。公仔箱論壇% F. v- O" r* G* d+ V# m$ w
7 E% w4 t/ F1 ^5 F5 c$ H公仔箱論壇這 店 的 老 闆 經 營 了 數 十 載 牛 扒 批 發 ， 有 門 路 入 到 坊 間 罕 有 的 牛 扒 ， 繼 早 年 率 先 引 入日 本 和 牛 後 ， 新 店 又 獨 家 供 應 英 國 鴨 巴 甸 400 日 穀 飼 牛 ， 這 牛 是 美 國 安 格 斯 牛 的 始祖 ， 加 上 飼 養 期 較 一 般 長 250 天 ， 經 21 日 Dry aged 過 後 ， 肉 味 更 濃 厚 ； 從 日 本 滋賀 縣 來 的 近 江 和 牛 亦 是 罕 見 貨 色 ， 牠 跟 神 戶 牛 齊 列 一 等 銘 炳 牛 ， 由 於 產 量 少 ， 平 日只 作 內 銷 。 A5 級 的 近 江 和 牛 ， 肉 汁 確 是 澎 湃 ， 口 感 亦 細 嫩 。 公仔箱論壇3 C P* N% s" K& ^5 F2 f
' w! U: ~+ f! s3 B9 Z" T) ?最過 癮 還 是 餐 廳 由 頭 盤 主 菜 至 甜 品 都 大 玩 live cooking show ─ ─ 沙 律 在 開 放 式 的 沙律 吧 即 製 的 、 燒 牛 扒 的 廚 房 是 開 放 式 的 、 連 甜 品 如 美 酒 班 戟 甚 至 是 Tiramisu 都 在席 前 炮 製 ， 一 頓 飯 下 來 ， 又 食 、 又 參 觀 、 又 睇 show ， 嘴 巴 和 眼 睛 都 忙 得 不 可 開 交 ！公仔箱論壇6 M2 d$ ]( @) x
2 h. l) u Y2 y( _; |( Wos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~7 _- Z. o5 ?! b
- r3 q+ X( `! Y/ ?; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mr Steak Grill (銅 鑼 灣 加 寧 街 ( 食 街 ) )os.tvboxnow.com j. D0 w0 l) R3 P+ q( v& c
營 業 時 間 ︰ 12nn-11pmos.tvboxnow.com. y* K9 e( z0 @- r) Q/ b4 p5 c
平 均 消 費 ︰ $450 |
發表於 2009-6-14 08:23 AM
| 