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4 c8 U8 M, {0 q' C! x7 u% g公仔箱論壇 麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。os.tvboxnow.com1 V# B8 K; n$ t- x( e& X
+ c- \8 A- _! `5 H' i5 u4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：+ Z5 p- X' w7 T
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1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。
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2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。/ d# O( M( M h5 `9 ~
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; Q9 X4 }* q- L8 R5 v# \ 3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。
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1 d3 F- c' q& M) b1 D% [9 ttvb now,tvbnow,bttvb 4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。
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5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。公仔箱論壇7 E9 y! P# `. ~! u$ x
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}6 a5 [5 a* ]/ K2 |' Y! Tos.tvboxnow.com 6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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; L1 z5 y8 K; }' Y# I( B公仔箱論壇 7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。tvb now,tvbnow,bttvb: j* C- k6 |. N, I2 Y6 X* B
' H) P% a' T3 Y6 M4 r5 Z2 d公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c' A# \! k9 Z9 P0 V, s) g. c
1 h! r0 v' d- @公仔箱論壇 8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。" @- B$ k' Z9 i5 ]5 ~/ W: s0 d
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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