 公仔箱論壇/ S! e9 K9 R3 L; I0 I
os.tvboxnow.com+ h# S% j# Q) C( ^
今 夏 的 甜 品 流 行 榜 走 勢 如 何 ？ 不 用 問 ， 佔 榜 首 的 必 是 雪 花 冰 。 它 如 雪 花 般輕 柔 ， 入 口 綿 密 細 膩 ， 配 料 亦 千 變 萬 化 ， 難 怪 它 可 從 眾 多 台 灣 小 食 中 脫 穎 而 出 。 除了 兩 間 專 門 店 大 排 長 龍 之 外 ， 各 區 的 甜 品 店 亦 跟 風 推 出 雪 花 冰 ， 戰 況 更 激 烈 。公仔箱論壇' h# I+ ^% S2 @: k0 b4 c" W
os.tvboxnow.com4 [; z0 a* Y3 F" E
甚 麼 是 雪 花 冰 ？源 自 台 灣 的 雪 花 冰 ， 因 它 如 雪 花 般 入 口 即 溶 的 口 感 而 得 名 。 雪 花 冰 是 刨 冰 的 變 種 。一 般 刨 冰 就 是 將 冰 磚 磨 成 碎 冰 ； 雪 花 冰 則 不 同 ， 在 製 作 冰 磚 時 加 入 牛 奶 或 果 汁 ， 做成 有 味 冰 ， 再 利 用 特 製 的 刨 冰 機 刨 成 。 刨 出 來 的 冰 片 薄 如 蟬 翼 ， 入 口 即 化 。 每 家 甜品 店 的 雪 花 冰 都 有 自 家 配 方 ， 口 感 亦 有 些 微 差 別 。
5 ^! Y8 B: m1 K H# ptvb now,tvbnow,bttvb
+ H7 V! N4 L$ S' Ptvb now,tvbnow,bttvb形 態 ： 呈 薄 片 狀 的 冰 塊 ， 比 一 般 刨 冰 更 薄 更 輕 ， 冰 片 與 冰 片 之 間 應 該 有 距 離 ， 見 到 一 個 個 細 小 的 窿 ， 入 口 才 輕 軟 。
9 u: `2 r! ^& e: u6 r5 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; s, k' G0 {6 Z2 v4 J
口 感 ： 綿 密 如 雪 片 ， 口 感 介 乎 雪 糕 與 刨 冰 之 間 ， 綿 綿 哋 ， 似 有 還 無 ， 入 口 即 溶 。 公仔箱論壇9 i+ Y, e1 ^+ c6 \7 _: D
公仔箱論壇$ w5 ^* x0 o$ [8 J* f! C
溫 度 ： 冰 磚 應 儲 存 在 -25 ℃ 左 右 ， 刨 出 來 的 冰 才 會 一 片 片 ； 若 溫 度 太 凍 ， 刨 出 來 的 冰 便 會 碎 濕 濕 。 入 口 要 冰 涼 ， 而 不 是 凍 到 牙 骹 軟 。
B; e& T3 U% X# dos.tvboxnow.com" t2 C! V: s, m2 b7 ^- w+ s
口 味 ： 傳 統 主 要 是 牛 奶 、 綠 茶 和 花 生 。 香 港 的 雪 花 冰 口 味 精 彩 得 多 ， 芒 果 、 香 蕉 、 榴 槤 、 南 瓜 、 朱 古 力 都 是 本 地 自 創 的 口 味 。 - S: M \" _" j4 _. w
. Q* t! }# Q; L2 T8 [. d; V配 料 ： 自 由 配 搭 ， 常 見 的 有 椰 果 、 焦 糖 布 甸 、 紅 豆 、 黑 珍 珠 、 魔 豆 、 蒟 蒻 ， 主 要 由 台 灣 入 口 。 / G% a1 a& K; O3 t+ ^: ^5 G* ]
糖 漿 ： 自 由 配 搭 ， 一 般 有 煉 奶 、 芒 果 醬 、 草 莓 醬 、 榛 子 糖 漿 。
7 g( t p0 {: I0 U) m
5 t" Z, c4 J9 g* V
# o" h3 e0 j' ^" l公仔箱論壇少 年 食 神 Michael 公仔箱論壇' s7 ^; |5 G9 r, X
「 台 式 刨 冰 由 細 食 到 大 ， 近 幾 年 才 開 始 食 雪 花 冰 ， 覺 得 賣 相 好 靚 ， 比 刨 冰 多 咗 一 種 綿 滑 嘅 口 感 。 」
- y- e9 X5 R4 d0 h' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E2 d+ T2 _1 J: y' H- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s8 G% B, d7 A# k2 S- @' |
糖 百 府 老 闆 阿 Ben
) [9 N c8 y/ \) E( Eos.tvboxnow.com「 香 港 嘅 天 氣 愈 來 愈 熱 ， 需 要 一 啲 可 以 消 暑 嘅 甜 品 ， 我 覺 得 雪 花 冰 有 市 場 ， 所 以 專 程 去 台 灣 學 了 幾 個 月 才 開 店 。 」公仔箱論壇# R; J+ i; O+ B& [( n. S3 a
- N. x& C* q4 K* ]/ z" G7 w 公仔箱論壇 o. x' a5 r9 U+ Q$ x
甜 品 工 房 老 闆 Brian 及 Dominic
' {9 ~3 u, R: B0 _1 R, b- a3 W「 雪 花 冰 愈 來 愈 hit ， 自 從 糖 百 府 開 咗 之 後 ， 其 他 甜 品 店 都 跟 住 賣 。 本 身 我 哋 主 打 賣 日 式 刨 冰 ， 而 家 賣 埋 台 式 雪 花 冰 ， 給 客 人 多 個 選 擇 。 」
- f9 L: _9 b2 k6 p8 Z6 u
. i- W6 v; D% Y) X& \公仔箱論壇
: E" X/ l$ R: T) r# T' E+ V4 R2 oos.tvboxnow.com食 客 Marie 及 發 仔 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q' Q7 R: A" Z! B) K/ x
「 雪 花 冰 的 口 感 同 配 搭 有 新 鮮 感 ， 無 食 雪 糕 咁 肥 膩 。 」- q, S8 q1 Q! \2 a
% c, F2 O4 |! r5 S4 D" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點 睇 雪 花 冰 ？ os.tvboxnow.com- M' j) j# q, m* X0 \2 u" p
3 v% E: C0 @ o, X9 j# q r/ l- H7 ]
8 F# z* w8 j |; J, a每 晚 十 時 後 ， 糖 百 府 門 外 都 坐 滿 等 位 的 年 輕 人 ， 場 面 墟 冚 。
" a9 d2 O0 a5 F+ ?& v. I公仔箱論壇
2 X$ v* x4 z: T6 H1 c% f等 一 個 鐘 為 一 碟 雪 花 冰 【 糖 百 府 】
" \) B& c; d ?3 z5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在 旺 角 ， 排 隊 是 家 常 便 飯 ， 台 式 飲 品 、 麵 線 、 肥 媽 滷 味 、 炸 薯 條 ， 處 處 都 見 人 龍 。不 過 ， 最 近 有 一 班 排 隊 黨 ， 目 標 居 然 是 一 碟 雪 花 冰 ， 而 且 一 等 就 是 一 句 鐘 ！ 店 方 甚至 安 排 摺 櫈 讓 客 人 坐 着 等 ， 情 況 墟 冚 ， 成 為 旺 角 一 大 奇 景 ！ 6 c0 b& s4 S$ P8 k' C% t( j
公仔箱論壇 o6 `. N1 n* Z) [$ k
早於 兩 年 前 雪 花 冰 已 由 元 朗 的 綿 綿 冰 率 先 引 進 ， 因 位 置 不 就 腳 ， 未 能 帶 動 潮 流 。 直 至糖 百 府 登 陸 旺 角 ， 令 熱 潮 一 觸 即 發 ， 平 均 日 賣 300 客 以 上 ， 更 預 計 6 月 中 在 銅 鑼 灣開 分 店 ， 成 為 本 地 賣 雪 花 冰 的 大 贏 家 。
4 M2 K) k( d3 \ J. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W; Q, L! ^+ u, A3 y9 Q公仔箱論壇吃 過 糖 百 府 的 雪 花 冰 ， 都 會 認 同 她 的雪 花 冰 一 級 棒 。 其 絕 招 是 自 家 製 冰 磚 ， 而 不 像 人 家 向 供 應 商 取 貨 。 「 自 己 做 冰 可 以自 創 獨 家 嘅 味 道 ， 唔 同 供 應 商 攞 貨 來 來 去 去 都 係 嗰 六 七 種 味 道 。 」 老 闆 阿 Ben 說 。4 V# I8 R; q1 W2 v" R) ~8 O0 }
os.tvboxnow.com4 i3 s6 }5 k/ g: [9 M
當 人 家 用 乾 燥 果 粉 沖 泡 成 人 做 果 汁 做 冰 ， 他 卻 講 究 得 每 日 鮮 榨 果 汁 做 冰 ， 果 味當 然 鮮 活 ： 芒 果 香 甜 、 石 榴 清 香 ， 最 愛 香 蕉 ， 像 在 吃 雪 片 狀 的 香 蕉 ， 味 道 天 然 ， 入口 像 雪 花 般 輕 身 、 軟 綿 ， 連 配 料 小 丸 子 、 花 生 碎 一 起 吃 ， 口 感 更 突 出 。
, h/ g+ Y5 i/ Y9 M. W* I% @2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
$ r; v L& ? j& `* ^除 了 生 果 味 雪 花 冰 ， 花 生 冰 、 杏 仁 冰 都 不 可 錯 過 ， 全 都 是 先 把 食 材 炒 過 再 磨 漿 、 煲 好 ， 雪 凍 後 再 刨 成 冰 ， 片 片 都 是 心 機 。
" h/ q7 X f+ z: w( @. ]. g. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過 ， 自 問 有 耐 性 才 好 來 。 因 店 子 很 小 ， 只 可 容 納 30 人 ， 加 上 雪 花 冰 分 量 比 一 般 大， 起 碼 6 吋 高 ， 而 冰 又 溶 得 慢 ， 客 人 都 不 用 急 着 吃 ， 平 均 花 15 分 鐘 才 幹 掉 ， 翻 枱慢 ， 也 是 引 致 大 排 長 龍 的 原 因 。
. K7 A, V3 q" w7 {2 e: q% b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 D" ~' j) X- y# T4 y
 " h' f% H4 M* e# p' b' w Q0 q
約 有 三 十 多 個 座 位 ， 幾 乎 任 何 時 間 來 都 見 滿 座 。
3 S I3 k E7 Q5 e8 w. L, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B. x; L( O/ j/ |
 0 o' I) u# O7 k4 {
食 客 直 擊
- i9 J( l5 R% ]$ c/ M6 m/ PMichelle 及 Eriko （ 左 一 及 二 ）
( J5 J, C) k! e" y6 ?/ A( T2 Aos.tvboxnow.com「 試 過 其 他 甜 品 店 的 雪 花 冰 ， 但 分 量 和 配 料 不 及 糖 百 府 多 ， 口 感 亦 最 軟 綿 ， 所 以 排 耐 啲 都 抵 。 」
" ]4 d& b) u8 ]5 A- c- q5 itvb now,tvbnow,bttvb6 A$ E* D2 ]- G
3 J" n) s; T, @" _8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石 榴 冰 $35 （ 包 配 料 ） tvb now,tvbnow,bttvb' [" u. T" l" W- h) X2 T, ]
配 哈 密 瓜 、 乳 酸 魔 豆 及 水 晶 珠 ， 味 道 清 香 ， 酸 咪 咪 ， 不 太 甜 ， 吃 罷 醒 神 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O9 Y( b2 q {& W N0 Z
公仔箱論壇8 R' Y4 d* `$ s
8 m' \9 B3 D: e! J: `" Otvb now,tvbnow,bttvb杏 仁 冰 $35 （ 包 配 料 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A5 f) l: D' s/ q, I
配 芒 果 、 台 式 黑 珍 珠 及 百 香 魔 豆 ， 杏 仁 味 突 出 ， 味 道 像 杏 仁 豆 腐 ， 口 味 坊 間 少 見 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O- {& a4 @4 u7 Z% e _8 f. Y4 E; y0 k
7 u) J9 A) j# F0 Jos.tvboxnow.com
) ?6 p* x4 c! y4 t. ~; c: B; i芒 果 冰 $30 （ 不 包 配 料 ）
) _6 _' U0 @ ?! h4 c d- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 定 時 供 應 ， 每 日 限 量 50 客 ， 味 道 香 甜 ， 配 新 鮮 芒 果 及 蒟 蒻 是 一 絕 。) {* R" R/ l3 l" ? q( {( m
+ ~% I9 |! h. l. A# n5 P 
8 K9 i+ X$ z- W# o! {公仔箱論壇
2 n5 F: N& Y9 p! B糖 百 府(旺 角 黑 布 街)公仔箱論壇" ?3 P" g( v7 a% I0 `& }; b
營 業 時 間 ： 3pm-1amtvb now,tvbnow,bttvb# I/ `( p5 R3 L8 q) d8 i
註 ： 柯 打 每 款 雪 花 冰 ， 可 免 費 自 選 一 款 糖 漿 、 一 款 配 料 如 芝 麻 、 杏 仁 片 ， 另 有 鮮 果 （ 每 款 $5 ） 和 台 式 配 料 如 椰 果 、 黑 珍 珠 （ 每 款 $2 ） 可 選 。
- J' G7 b1 t+ d9 m/ w/ u0 Z; N
$ _# F Z. m2 H" S5 }os.tvboxnow.com
# w; Y9 i, l( R, t) H* j l門 口 坐 滿 人 ， 像 大 排 檔 般 ， 很 誇 張 。5 U) z# Q( d$ W( b2 n2 `
5 E% b W5 v, |9 X3 j S9 v( K7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪 花 冰 先 驅 【 綿 綿 冰 】os.tvboxnow.com7 F6 R' ^6 x# g0 c% |
作 為 全 港 第 一 間 台 式 雪 花 冰 專 門 店 綿 綿 冰 ， 人 氣 雖 不 及 糖 百 府 ， 但 在 區 內 也 賣 到 街知 巷 聞 ， 一 到 周 末 或 假 期 ， 都 有 不 少 街 坊 來 幫 襯 。 因 店 子 小 ， 客 人 坐 滿 門 外 的 摺 枱膠 櫈 ， 人 氣 非 常 。 公仔箱論壇 s' S% p8 Y `- V
os.tvboxnow.com2 u% d! i* O6 I5 T8 x% x
這 店 的 雪 花 冰 口 味 一 共 有 七 款 ， 離 不 開 牛 奶 芒 果 草 莓 朱 古 力 ， 比 較 特 別 的 是 最 新 推 出 的 豆 腐 味 。 os.tvboxnow.com, n9 v$ b; P M* u
6 P- k. _7 }$ R8 _* m7 g y
跟糖 百 府 一 樣 ， 冰 磚 都 是 自 家 製 的 ， 分 別 在 於 冰 塊 是 加 入 果 汁 粉 而 非 用 新 鮮 果 汁 製 成， 果 味 明 顯 遜 色 ， 味 道 欠 天 然 且 偏 甜 。 反 而 非 果 汁 味 的 雪 花 冰 做 得 較 出 色 ， 像 豆 腐冰 ， 將 新 鮮 黃 豆 磨 成 粉 之 後 ， 再 加 水 以 慢 火 煮 個 多 小 時 ， 最 後 冷 凍 兩 天 成 冰 。 味 道清 新 ， 豆 香 濃 郁 ， 甜 度 啱 啱 好 。
' u. N+ R+ Z& i' x公仔箱論壇- C6 N/ z4 f1 b& w) h
美 中 不 足 是 冰 塊 不 夠 輕 身 ， 而 且 溶 得 較 快 ，要 速 戰 速 決 。 雖 然 水 準 中 規 中 距 ， 價 錢 平 是 一 大 賣 點 ， 雪 花 冰 一 律 $28 ， 另 有 三 十多 款 配 料 ， 如 仙 草 凍 、 綠 茶 水 晶 、 荔 枝 椰 果 免 費 任 揀 三 款 ， 另 加 一 款 糖 漿 ， 十 分 抵食 。
3 @9 `6 S% D! i# n" h3 T! C5 K
, {4 y$ F8 p8 o9 r4 T q" b, f
' s: A# Y, X- ^/ C" C# \2 H公仔箱論壇朱 古 力 刨 冰 $28 （ 包 配 料 ） tvb now,tvbnow,bttvb/ H3 @4 ~" v0 J3 n$ X' m# G
朱 古 力 味 香 濃 ， 帶 甘 甜 。
& r( u9 S5 o0 J" xos.tvboxnow.com
& F' ?9 A& J4 j- Y$ J1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D5 T: |2 T! {9 C+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 腐 刨 冰 $28 （ 包 配 料 ） 公仔箱論壇# u4 W+ S) Q1 W, g
自 創 口 味 ， 豆 味 濃 郁 ， 不 太 甜 。
5 ~) |4 _6 i- Z% U; |+ M6 n
( o+ Y0 }; V3 ]+ b C: ^ 
- S( j+ M! S) `- V6 k" T公仔箱論壇店 內 有 廿 多 個 座 位 。# B) ^4 Q# a- ?7 O d: m4 {- U, `
7 U0 u( `/ u, W ], j5 m; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綿 綿 冰 (元 朗 建 業 街 慶 年 大 樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V2 ]1 ~5 d& ?9 ~5 A
營 業 時 間 ： 2pm-2am （ 逢 星 期 一 休 息 ）os.tvboxnow.com: p& B$ U- C1 u; C7 ?* P5 X8 ^
9 D0 P1 |, i/ B% h" p甜 品 店 也 賣 雪 花 冰
' S9 c* v) N- j K; k6 H' q' b9 |雪 花 冰 專 門 店 大 收 旺 場 ， 連 帶 甜 品 店 也 趕 潮 流 ， 推 出 雪 花 冰 應 市 。
- F8 D$ N2 H: d: I' |9 ]8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t8 b7 l3 `! t$ t7 F, Los.tvboxnow.com
$ {" A& I5 A x' K8 U ]雙 色 冰 磚 本 身 有 兩 種 味 道 。
( c9 [8 K0 X X# k' D& T3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D7 O' h6 D, T( g$ f5 _! D
 tvb now,tvbnow,bttvb% [+ I% h9 N5 G' Q9 a9 A" ^, k
熱 情 沙 漠 $46
. X2 }0 r, `4 ]4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖 啡 酒 + 椰 子 雙 色 刨 冰 ， 隱 約 吃 到 酒 味 ， 咖 啡 味 香 醇 ， 已 包 的 配 料 有 咖 啡 凍 、 香 蕉 和 芒 果 。
& B+ p; {9 m* r3 N- w) o- R) H) F* ?% W, G$ i% }% B5 j. g
 2 D8 D# o* ? h; Y
黑 色 誘 惑 $46
, T, g; m) N5 \. n$ J可 可 酒 + 香 蕉 雙 色 刨 冰 ， 朱 古 力 味 香 濃 ， 配 香 蕉 很 匹 配 。 包 三 款 配 料 ， 有 七 彩 神 針 、 芒 果 味 魔 珠 及 咖 啡 蒟 蒻 。
2 k c# |! Y! @公仔箱論壇7 n0 g. a. H$ M$ @7 a0 p
: h- N3 r! k X" Ios.tvboxnow.com日 本 南 瓜 雪 花 冰 $33 （ 不 包 配 料 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [/ U2 M* d6 f7 |' f
用 日 本 南 瓜 ， 味 道 天 然 香 甜 。3 F8 _8 E: u/ V! v$ Q' Z
公仔箱論壇- n3 F. @/ z# c: t6 m9 ~3 ]5 }. [
8 [3 w7 `5 l6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地 方 寬 敞 ， 開 業 不 久 已 吸 引 冰 迷 來 捧 場 。
$ {! k8 ~( n4 }4 G- h& m% mos.tvboxnow.com
8 q/ Y% F; `( u% H公仔箱論壇首 創 雙 色 冰 【 糖 仁 街 】剛 開 業 兩 星 期 的 甜 品 店 糖 仁 街 ， 涼 粉 西 米 露 豆 腐 花 紅 豆 沙 芝 麻 糊 樣 樣 有 齊 ， 但 最 吸引 的 是 一 系 列 的 雪 花 冰 ， 除 了 12 款 口 味 ， 更 有 三 款 雙 色 冰 的 組 合 ， 一 次 過 試 到 兩種 口 味 ， 全 港 獨 有 ， 至 啱 心 多 的 香 港 人 。 $ |0 v A( g! b7 u3 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [ O% X+ s4 t4 v9 v; q
老闆 任 生 的 契 爺 在 台 灣 賣 了 四 十 多 年 雪 花 冰 ， 開 店 前 他 特 意 去 台 灣 學 習 製 冰 秘 訣 。 還從 當 地 購 買 一 部 價 值 十 多 萬 的 製 冰 機 ， 在 店 內 自 家 製 冰 。 別 以 為 雙 色 冰 是 把 兩 種 不同 口 味 的 冰 放 在 一 起 ， 無 難 度 可 言 。 其 實 製 作 時 老 闆 已 把 兩 種 味 道 結 合 為 一 條 冰 磚， 像 可 可 酒 和 香 蕉 ， 要 先 做 外 層 的 可 可 酒 冰 ， 然 後 再 做 內 層 的 香 蕉 冰 ， 製 作 時 間 比單 一 口 味 的 冰 多 出 一 倍 ， 至 少 要 花 上 24 小 時 才 可 做 成 冰 磚 。 os.tvboxnow.com |* f0 {0 V9 l7 P4 |8 d
公仔箱論壇) e! \ t \! k# E1 V1 R
雪 花 冰 入 口 果 味 天 然 ， 跟 糖 伯 府 的 不 相 伯 仲 ， 但 口 感 就 較 煙 韌 ， 有 點 像 吃 雪 糕 ， 沒 有 入 口 即 溶 的 感 覺 。
& U" S, H' J: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }. ^. ~! \ L6 W. g公仔箱論壇單 一 口 味 雪 花 冰 底 $30 ， 雙 色 冰 $46 ， 全 港 最 貴 。 幸 而 分 量 也 足 夠 二 人 分 享 ， 加 上 埋 藏 在 冰 下 的 台 式 配 料 ， 食 時 就 像 尋 寶 一 樣 ， 十 分 過 癮 。
: d- u- V& C0 K2 S/ F3 b! b; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r' K6 a+ S% r& ~* t0 O @
 tvb now,tvbnow,bttvb: n/ H, q5 w# ^7 ]
2 x2 k) U5 `$ }# z9 Z. _9 P8 v/ Fos.tvboxnow.com糖 仁 佳 (尖 沙 咀 厚 福 街)
8 P2 v" w9 O# P, U( O/ ^- G ?" W( g2 B營 業 時 間 ： 星 期 日 至 四 12nn-12:30am ， 星 期 五 、 六 及 假 期 前 夕 12nn-1:30am2 V3 z) g. X. U
註 ： 每 款 雪 花 冰 免 費 配 一 款 鮮 果 、 一 款 糖 漿 ， 另 有 台 式 配 料 供 應 ， 每 款 $3 。 此 外 有 一 系 列 已 預 設 配 料 的 雪 花 冰 供 選 擇 。
% j' ~4 ~2 {. Cos.tvboxnow.com2 n/ n" U4 V; |9 ]
, g+ K& P8 a* T. G/ J4 wtvb now,tvbnow,bttvb榴 槤 冰 $32 （ 包 配 料 ） os.tvboxnow.com0 B6 E& e1 g! L9 \% w7 `) p. @/ F. J
以 泰 國 金 枕 頭 榨 汁 做 冰 ， 入 口 帶 淡 淡 的 榴 槤 香 。 配 三 色 蒟 蒻 和 蜜 瓜 ， 更 突 出 榴 槤 香 。tvb now,tvbnow,bttvb0 T0 _( ]% I9 K: Z8 a R$ w
[img]http://202.85.162.230/images/next-photos/Eat_Travel/723/640pixfolder/ETA723-019a/02_ED公仔箱論壇. v/ c% J, q6 K1 ?( ^! G
D_2383.jpg[/img]
+ b) v: S; P9 ftvb now,tvbnow,bttvb綠 茶 冰 $32 （ 包 配 料 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~9 ]- S( | S1 k
用 日 本 綠 茶 粉 做 冰 ， 茶 味 濃 ， 沒 有 苦 澀 味 ， 紅 豆 大 大 粒 ， 但 偏 甜 。公仔箱論壇7 }8 ]2 I* k+ o8 E2 ]! o- n
J- {$ o0 ~$ q- [+ C- K
O' `& \- [+ \公仔箱論壇每 個 雪 花 冰 平 均 重 220 克 。
P* Q/ s; ~! ntvb now,tvbnow,bttvb9 S0 h; Z. q# b g, w4 ?( X4 v
極 品 榴 槤 雪 花 冰 【 甜 品 工 房 】公仔箱論壇9 n* N" X7 k& P* c
有 別 雪 花 冰 專 門 店 捨 得 投 資 買 製 冰 機 來 自 製 冰 磚 ， 一 般 甜 品 店 都 是 從 供 應 商 購 買 冰磚 ， 再 在 店 中 刨 成 雪 花 冰 。 位 於 大 埔 的 甜 品 工 房 亦 不 例 外 ， 本 身 主 打 日 式 刨 冰 ， 老闆 Brian 見 雪 花 冰 愈 來 愈 hit ， 兩 個 月 前 火 速 推 出 雪 花 冰 來 迎 合 市 場 。
# @+ n. i( s# ~6 ]公仔箱論壇' b1 M9 L6 D7 C: w2 V5 F
雖然 冰 磚 是 來 貨 ， 但 口 味 卻 比 其 他 甜 品 店 多 。 十 種 口 味 中 ， 以 榴 槤 和 綠 茶 最 受 歡 迎 。試 過 別 店 的 榴 槤 雪 花 冰 ， 沒 有 一 個 及 得 上 她 的 好 吃 。 一 上 桌 已 聞 到 濃 烈 的 榴 槤 香 ，入 口 很 滑 ， 有 傳 神 的 榴 槤 味 ， 入 口 即 溶 。
- u& [8 A! {/ x2 Htvb now,tvbnow,bttvb
( B3 T$ M7 y i2 Xtvb now,tvbnow,bttvb美 味 秘 密 是 供 應 商 以 泰 國 金 枕 頭 榨成 的 榴 槤 汁 加 奶 來 做 冰 磚 ， 老 闆 更 要 求 供 應 商 在 製 作 時 比 一 般 分 量 加 多 50% ， 難 怪味 道 特 別 濃 郁 。 除 了 榴 槤 ， 其 他 生 果 的 分 量 也 比 一 般 分 量 多 30%-50% ， 而 且 要 求 生果 一 定 要 完 熟 才 可 用 ， 所 以 雪 花 冰 的 果 味 天 然 、 濃 郁 ， 不 會 因 為 不 夠 果 香 而 拼 命 加糖 的 情 況 出 現 。
8 p+ }% S- J) M' b8 i: o5 d2 Vtvb now,tvbnow,bttvb
" q: |. k0 R. E「 市 面 上 有 五 六 間 冰 磚 供 應 商 ， 但 質 素 很 參 差 ， 價 錢 可 以 相差 一 半 ， 好 嘅 冰 磚 會 用 新 鮮 生 果 ， 差 的 會 用 有 防 腐 劑 的 人 造 果 汁 。 」 Brian 寧 願 付多 一 點 ， 也 指 定 用 鮮 果 汁 製 成 的 冰 磚 。
9 |. s7 x( j3 h4 [os.tvboxnow.com
1 J+ `9 s8 Q& r8 [tvb now,tvbnow,bttvb用 料 認 真 ， 雪 花 冰 的 水 準 可 說 是 最 接 近 糖 百 府 的 一 間 。 每 客 賣 $32 ， 食 得 過 。tvb now,tvbnow,bttvb) D" Y5 S. ~! s& J h
公仔箱論壇; g0 c( \$ z# {+ J# c+ n
) C# s5 G4 B: B4 x4 V5 T公仔箱論壇
$ Y# W m- U8 h公仔箱論壇甜 品 工 房(大 埔 翠 樂 街 美 豐 花 園 地 下)
2 |) l: Z% z3 t- K6 ]: K營 業 時 間 ： 4pm-1am4 K; o: d3 n; B% a5 B' a" z& o
註 ： 1. 每 款 雪 花 冰 可 免 費 自 選 一 款 果 漿 、 一 款 生 果 及 兩 款 台 式 配 料 。 2. 即 日 至 6/6 休 息 ， 7/6 照 常 營 業 。
/ S4 `9 A) a' _5 z7 |1 L& ltvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com' e/ m! z/ K. I I' @* e
 os.tvboxnow.com9 T. s7 e# {+ J
用 這 部 特 製 的 刨 冰 機 以 旋 轉 式 刨 成 薄 薄 的 雪 花 冰 。9 g/ _: ^" U5 a7 j# z( @5 j- c
tvb now,tvbnow,bttvb- s1 I5 `" A" o7 H- H
自 家 製 配 料 【 甜 品 大 少 】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A- V# r* r3 \" u
甜 品 迷 都 知 ， 最 近 大 坑 有 兩 家 開 張 不 久 的 人 氣 甜 品 店 — — 小 甜 谷 與 甜 品 大 少 。 論 質素 論 爆 場 ， 暫 時 以 小 甜 谷 優 勝 。 甜 品 大 少 也 不 甘 落 後 ， 最 近 就 湊 熱 鬧 推 出 了 雪 花 冰， 成 為 大 坑 獨 家 。 5 i' s5 T' q5 h+ a0 |
公仔箱論壇& U) Z. @9 v* ^1 W/ D0 d5 w- b
冰 磚 是 從 供 應 商 買 回 來 的 ， 口 味 只 有 雲 呢 嗱 、 牛 奶 、 朱 古 力 、 咖 啡 、 抹 茶 等 七 種 。
( @. K% A9 \# C" h. R# \ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) W( o1 V1 q1 D6 [) Y# U1 X
雪 花 冰 的 分 量 比 一 般 少 ， 冰 塊 也 較 碎 ， 不 夠 細 滑 ， 沒 有 像 吃 一 陣 風 的 感 覺 。
; u# u( Z9 X* Y1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U4 l" F5 Q/ U% ]% B" O
每客 雪 花 冰 $30 ， 包 一 款 自 選 配 料 及 一 款 糖 漿 。 其 中 配 料 較 有 特 色 ， 除 了 五 款 免 費 的自 選 配 料 ， 另 有 清 心 丸 、 芋 圓 、 地 瓜 圓 、 白 涼 粉 四 款 坊 間 少 見 的 配 料 ， 全 是 店 子 自製 的 ， 芋 圓 和 地 瓜 丸 都 很 煙 韌 ， 頗 有 台 灣 地 道 風 味 ， 每 款 $3 ， 價 錢 很 合 理 。# m. {3 }4 V- \: R2 p
& a% v9 F# U# Q& U. gos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com* D5 k! h/ T/ E3 A
芒 果 雪 花 冰 $30 （ 不 包 生 果 ）
! h; r$ j x' N. l& y果 味 香 甜 ， 配 香 蕉 和 士 多 啤 梨 ， 每 款 生 果 加 $5 。tvb now,tvbnow,bttvb1 @6 M; U6 k! @; c0 d1 h: m
3 s! r5 [. y: {$ e' j R0 Z4 t
9 s+ y- i0 B- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴 槤 雪 花 冰 $30 （ 不 包 配 料 ） $ a+ ^, W$ D1 A
配 料 如 地 瓜 圓 、 清 心 丸 都 是 自 製 的 ， 入 口 煙 韌 。
* [1 R- M, y2 [ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C1 r1 f" ~8 m+ C$ W$ x* [) k0 s
- C0 l7 O l y$ f6 p! T! v公仔箱論壇
{; j( `* ? C; ]: l甜 品 大 少 (大 坑 銅 鑼 灣 道 新 發 大 廈 地 下)
& S) s8 K: S2 y uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 12nn-12mn ； 星 期 六 、 日 2pm-12mn |
發表於 2009-6-9 01:58 PM
| 