& ^; ]- l* ]* O+ k# [7 n/ l6 I' ?3 ]& ^ z! }$ x4 e+ B
今 夏 的 甜 品 流 行 榜 走 勢 如 何 ？ 不 用 問 ， 佔 榜 首 的 必 是 雪 花 冰 。 它 如 雪 花 般輕 柔 ， 入 口 綿 密 細 膩 ， 配 料 亦 千 變 萬 化 ， 難 怪 它 可 從 眾 多 台 灣 小 食 中 脫 穎 而 出 。 除了 兩 間 專 門 店 大 排 長 龍 之 外 ， 各 區 的 甜 品 店 亦 跟 風 推 出 雪 花 冰 ， 戰 況 更 激 烈 。tvb now,tvbnow,bttvb/ \! v+ Y) g; |+ N6 |! s, c
( S! x- r J( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甚 麼 是 雪 花 冰 ？源 自 台 灣 的 雪 花 冰 ， 因 它 如 雪 花 般 入 口 即 溶 的 口 感 而 得 名 。 雪 花 冰 是 刨 冰 的 變 種 。一 般 刨 冰 就 是 將 冰 磚 磨 成 碎 冰 ； 雪 花 冰 則 不 同 ， 在 製 作 冰 磚 時 加 入 牛 奶 或 果 汁 ， 做成 有 味 冰 ， 再 利 用 特 製 的 刨 冰 機 刨 成 。 刨 出 來 的 冰 片 薄 如 蟬 翼 ， 入 口 即 化 。 每 家 甜品 店 的 雪 花 冰 都 有 自 家 配 方 ， 口 感 亦 有 些 微 差 別 。
; v; o' \0 r+ P t1 H k5 B+ P( e/ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v9 `* l5 M4 Q: `2 ^; e
形 態 ： 呈 薄 片 狀 的 冰 塊 ， 比 一 般 刨 冰 更 薄 更 輕 ， 冰 片 與 冰 片 之 間 應 該 有 距 離 ， 見 到 一 個 個 細 小 的 窿 ， 入 口 才 輕 軟 。
/ |, I6 g: @' q$ ^2 `# ftvb now,tvbnow,bttvb* { F" z* F0 G* m+ I$ ?7 ?$ D
口 感 ： 綿 密 如 雪 片 ， 口 感 介 乎 雪 糕 與 刨 冰 之 間 ， 綿 綿 哋 ， 似 有 還 無 ， 入 口 即 溶 。 os.tvboxnow.com1 B, y8 p( t4 @
$ @3 ]3 L: k% M! ]( O" u( ?* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫 度 ： 冰 磚 應 儲 存 在 -25 ℃ 左 右 ， 刨 出 來 的 冰 才 會 一 片 片 ； 若 溫 度 太 凍 ， 刨 出 來 的 冰 便 會 碎 濕 濕 。 入 口 要 冰 涼 ， 而 不 是 凍 到 牙 骹 軟 。
1 F( f+ k. O! C5 m: Q% P
, V4 S5 a" i, s2 g口 味 ： 傳 統 主 要 是 牛 奶 、 綠 茶 和 花 生 。 香 港 的 雪 花 冰 口 味 精 彩 得 多 ， 芒 果 、 香 蕉 、 榴 槤 、 南 瓜 、 朱 古 力 都 是 本 地 自 創 的 口 味 。 9 {3 h8 w! n' [4 R
os.tvboxnow.com' c9 S& B5 u; L) r( W+ L" K# |
配 料 ： 自 由 配 搭 ， 常 見 的 有 椰 果 、 焦 糖 布 甸 、 紅 豆 、 黑 珍 珠 、 魔 豆 、 蒟 蒻 ， 主 要 由 台 灣 入 口 。 公仔箱論壇, a7 [0 p) H4 ?/ v# N
糖 漿 ： 自 由 配 搭 ， 一 般 有 煉 奶 、 芒 果 醬 、 草 莓 醬 、 榛 子 糖 漿 。
. a4 A- x5 ` G: g公仔箱論壇
- v- g' u1 w, r J8 Vos.tvboxnow.com
6 M) F8 J, o$ }# h* @tvb now,tvbnow,bttvb少 年 食 神 Michael + }: u2 ^6 b+ W, h4 V) J7 `
「 台 式 刨 冰 由 細 食 到 大 ， 近 幾 年 才 開 始 食 雪 花 冰 ， 覺 得 賣 相 好 靚 ， 比 刨 冰 多 咗 一 種 綿 滑 嘅 口 感 。 」
, E a" \7 f; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p$ E; g- B& }! D& b" {, J. o% atvb now,tvbnow,bttvb
2 [: j! Z; `$ Q' I; V! ^os.tvboxnow.com糖 百 府 老 闆 阿 Ben. i# i# P& z5 q P6 V( N! f
「 香 港 嘅 天 氣 愈 來 愈 熱 ， 需 要 一 啲 可 以 消 暑 嘅 甜 品 ， 我 覺 得 雪 花 冰 有 市 場 ， 所 以 專 程 去 台 灣 學 了 幾 個 月 才 開 店 。 」
' F4 t1 c! n, T8 A6 r% {- A公仔箱論壇
! w5 ?0 v. F. @! l2 V公仔箱論壇 . [; i# F" u4 V# I
甜 品 工 房 老 闆 Brian 及 Dominic
2 Z. }. F, A) k5 i. g6 z公仔箱論壇「 雪 花 冰 愈 來 愈 hit ， 自 從 糖 百 府 開 咗 之 後 ， 其 他 甜 品 店 都 跟 住 賣 。 本 身 我 哋 主 打 賣 日 式 刨 冰 ， 而 家 賣 埋 台 式 雪 花 冰 ， 給 客 人 多 個 選 擇 。 」
1 Y. f; X6 t7 Q0 [公仔箱論壇公仔箱論壇& X& q5 U( r6 p* O+ l7 O
$ Q# S/ d7 O) Z0 x* Z) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 客 Marie 及 發 仔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v( |7 K# e8 z. ^4 `* D$ w: x
「 雪 花 冰 的 口 感 同 配 搭 有 新 鮮 感 ， 無 食 雪 糕 咁 肥 膩 。 」
/ D7 [+ a6 B" h公仔箱論壇' W! k( t9 m- w- q9 E
點 睇 雪 花 冰 ？ & Q$ r6 Z: @) ]$ D
 公仔箱論壇' Q# P/ @1 p: h% c z. t7 v6 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z8 h2 r/ L! y3 x/ H j6 B5 X5 P# M
每 晚 十 時 後 ， 糖 百 府 門 外 都 坐 滿 等 位 的 年 輕 人 ， 場 面 墟 冚 。9 i$ a/ h% |& B! K0 ^* z0 A+ K
! R1 b) J1 b! k公仔箱論壇等 一 個 鐘 為 一 碟 雪 花 冰 【 糖 百 府 】1 @( }5 b6 r* i5 I' i
在 旺 角 ， 排 隊 是 家 常 便 飯 ， 台 式 飲 品 、 麵 線 、 肥 媽 滷 味 、 炸 薯 條 ， 處 處 都 見 人 龍 。不 過 ， 最 近 有 一 班 排 隊 黨 ， 目 標 居 然 是 一 碟 雪 花 冰 ， 而 且 一 等 就 是 一 句 鐘 ！ 店 方 甚至 安 排 摺 櫈 讓 客 人 坐 着 等 ， 情 況 墟 冚 ， 成 為 旺 角 一 大 奇 景 ！ tvb now,tvbnow,bttvb( ]3 t0 d) A5 F. @
公仔箱論壇! C; G9 ^3 W' x5 @3 O
早於 兩 年 前 雪 花 冰 已 由 元 朗 的 綿 綿 冰 率 先 引 進 ， 因 位 置 不 就 腳 ， 未 能 帶 動 潮 流 。 直 至糖 百 府 登 陸 旺 角 ， 令 熱 潮 一 觸 即 發 ， 平 均 日 賣 300 客 以 上 ， 更 預 計 6 月 中 在 銅 鑼 灣開 分 店 ， 成 為 本 地 賣 雪 花 冰 的 大 贏 家 。
7 u3 C- x1 P! \+ x$ A公仔箱論壇
) f8 S& h4 J! a% S. n& E" Cos.tvboxnow.com吃 過 糖 百 府 的 雪 花 冰 ， 都 會 認 同 她 的雪 花 冰 一 級 棒 。 其 絕 招 是 自 家 製 冰 磚 ， 而 不 像 人 家 向 供 應 商 取 貨 。 「 自 己 做 冰 可 以自 創 獨 家 嘅 味 道 ， 唔 同 供 應 商 攞 貨 來 來 去 去 都 係 嗰 六 七 種 味 道 。 」 老 闆 阿 Ben 說 。
3 s; ~& U" L9 J; Z
; A- [9 \! f4 U" S1 P( u/ r4 \1 Y6 Dos.tvboxnow.com當 人 家 用 乾 燥 果 粉 沖 泡 成 人 做 果 汁 做 冰 ， 他 卻 講 究 得 每 日 鮮 榨 果 汁 做 冰 ， 果 味當 然 鮮 活 ： 芒 果 香 甜 、 石 榴 清 香 ， 最 愛 香 蕉 ， 像 在 吃 雪 片 狀 的 香 蕉 ， 味 道 天 然 ， 入口 像 雪 花 般 輕 身 、 軟 綿 ， 連 配 料 小 丸 子 、 花 生 碎 一 起 吃 ， 口 感 更 突 出 。 tvb now,tvbnow,bttvb( u6 F/ e- a( }/ _9 v% P" G
4 W. K: T9 n% H2 [' C/ oos.tvboxnow.com除 了 生 果 味 雪 花 冰 ， 花 生 冰 、 杏 仁 冰 都 不 可 錯 過 ， 全 都 是 先 把 食 材 炒 過 再 磨 漿 、 煲 好 ， 雪 凍 後 再 刨 成 冰 ， 片 片 都 是 心 機 。
4 s p- H; x. O9 v$ }" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過 ， 自 問 有 耐 性 才 好 來 。 因 店 子 很 小 ， 只 可 容 納 30 人 ， 加 上 雪 花 冰 分 量 比 一 般 大， 起 碼 6 吋 高 ， 而 冰 又 溶 得 慢 ， 客 人 都 不 用 急 着 吃 ， 平 均 花 15 分 鐘 才 幹 掉 ， 翻 枱慢 ， 也 是 引 致 大 排 長 龍 的 原 因 。os.tvboxnow.com" ^$ R4 \8 J8 ~5 t6 k9 r4 t3 w
! Y( H% ^2 c8 S# H0 jos.tvboxnow.com
- T( Q/ J8 Y4 R c$ w! J約 有 三 十 多 個 座 位 ， 幾 乎 任 何 時 間 來 都 見 滿 座 。
7 Q n: t& S" U9 wtvb now,tvbnow,bttvb
y. ^5 u, u) C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a' i- L) ]2 t$ y# w# H9 b
食 客 直 擊
6 k, A Z- `& _1 EMichelle 及 Eriko （ 左 一 及 二 ）
4 k; [2 a% g' T2 D% X- |: r公仔箱論壇「 試 過 其 他 甜 品 店 的 雪 花 冰 ， 但 分 量 和 配 料 不 及 糖 百 府 多 ， 口 感 亦 最 軟 綿 ， 所 以 排 耐 啲 都 抵 。 」
) \- }0 ]' E9 ~0 u" {公仔箱論壇
! x3 I1 A: b. hos.tvboxnow.com , f, i8 B H# q; P7 ?
石 榴 冰 $35 （ 包 配 料 ） os.tvboxnow.com2 W3 O8 }3 L0 v7 @1 Y3 e3 z
配 哈 密 瓜 、 乳 酸 魔 豆 及 水 晶 珠 ， 味 道 清 香 ， 酸 咪 咪 ， 不 太 甜 ， 吃 罷 醒 神 。
% T, J% B8 B0 \/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
* |% J# o6 R+ O' t! Y% K4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F( W1 n$ ^4 f. K+ }& H( n" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏 仁 冰 $35 （ 包 配 料 ） tvb now,tvbnow,bttvb$ T. S# W1 [( M# }& F. J! J" j
配 芒 果 、 台 式 黑 珍 珠 及 百 香 魔 豆 ， 杏 仁 味 突 出 ， 味 道 像 杏 仁 豆 腐 ， 口 味 坊 間 少 見 。
& v: F" m4 \7 E3 b. n
- E1 I: c$ j# z& sos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U5 J* H7 a" |$ m
芒 果 冰 $30 （ 不 包 配 料 ）
_$ a6 T" W4 u& Etvb now,tvbnow,bttvb不 定 時 供 應 ， 每 日 限 量 50 客 ， 味 道 香 甜 ， 配 新 鮮 芒 果 及 蒟 蒻 是 一 絕 。
) H" D4 U$ J/ @" E2 E- Nos.tvboxnow.com公仔箱論壇; _2 q% v1 a% F% ]% y. s7 n
$ ]5 `3 i; r) f5 qos.tvboxnow.com+ J$ a* e( `: m8 S$ P# p
糖 百 府(旺 角 黑 布 街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I$ j8 Q( j8 U, @; H/ w: G
營 業 時 間 ： 3pm-1amTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J. T: l2 H3 M% z; ?( m* d
註 ： 柯 打 每 款 雪 花 冰 ， 可 免 費 自 選 一 款 糖 漿 、 一 款 配 料 如 芝 麻 、 杏 仁 片 ， 另 有 鮮 果 （ 每 款 $5 ） 和 台 式 配 料 如 椰 果 、 黑 珍 珠 （ 每 款 $2 ） 可 選 。
+ e0 H) W% y: O* g* z4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~( u6 e- t6 A
* t! ^/ W2 E- d, K, {5 R2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。門 口 坐 滿 人 ， 像 大 排 檔 般 ， 很 誇 張 。
5 B. U2 _% ]5 a, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J1 c3 \' s' [/ K# [# w% s' Gos.tvboxnow.com雪 花 冰 先 驅 【 綿 綿 冰 】
! [- y9 y9 ? e2 G7 {6 l! c* Aos.tvboxnow.com作 為 全 港 第 一 間 台 式 雪 花 冰 專 門 店 綿 綿 冰 ， 人 氣 雖 不 及 糖 百 府 ， 但 在 區 內 也 賣 到 街知 巷 聞 ， 一 到 周 末 或 假 期 ， 都 有 不 少 街 坊 來 幫 襯 。 因 店 子 小 ， 客 人 坐 滿 門 外 的 摺 枱膠 櫈 ， 人 氣 非 常 。
; P* j. {; [+ U$ @tvb now,tvbnow,bttvb
/ a) L# F! e8 P' q' [% j" e! s這 店 的 雪 花 冰 口 味 一 共 有 七 款 ， 離 不 開 牛 奶 芒 果 草 莓 朱 古 力 ， 比 較 特 別 的 是 最 新 推 出 的 豆 腐 味 。
4 F. K" }& `( c9 z) ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ b5 ^! {$ O& x
跟糖 百 府 一 樣 ， 冰 磚 都 是 自 家 製 的 ， 分 別 在 於 冰 塊 是 加 入 果 汁 粉 而 非 用 新 鮮 果 汁 製 成， 果 味 明 顯 遜 色 ， 味 道 欠 天 然 且 偏 甜 。 反 而 非 果 汁 味 的 雪 花 冰 做 得 較 出 色 ， 像 豆 腐冰 ， 將 新 鮮 黃 豆 磨 成 粉 之 後 ， 再 加 水 以 慢 火 煮 個 多 小 時 ， 最 後 冷 凍 兩 天 成 冰 。 味 道清 新 ， 豆 香 濃 郁 ， 甜 度 啱 啱 好 。
9 ~/ `. L; X$ d/ Q1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 y$ n0 p( t7 I" D2 k3 J$ \公仔箱論壇美 中 不 足 是 冰 塊 不 夠 輕 身 ， 而 且 溶 得 較 快 ，要 速 戰 速 決 。 雖 然 水 準 中 規 中 距 ， 價 錢 平 是 一 大 賣 點 ， 雪 花 冰 一 律 $28 ， 另 有 三 十多 款 配 料 ， 如 仙 草 凍 、 綠 茶 水 晶 、 荔 枝 椰 果 免 費 任 揀 三 款 ， 另 加 一 款 糖 漿 ， 十 分 抵食 。
; H0 O1 L& ?$ Z- e1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d: x, x# B3 d* Z% c. S1 ?
 8 j+ W0 l: m, T( n* d* X/ f; O
朱 古 力 刨 冰 $28 （ 包 配 料 ）
. S9 ~. n. m9 L; Z" o7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱 古 力 味 香 濃 ， 帶 甘 甜 。
) h7 _, l: A+ ]5 h. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S# d$ [2 N& ^+ \+ ?
% D# T2 Z0 }% p% y豆 腐 刨 冰 $28 （ 包 配 料 ） : ~$ M' X i$ {: L
自 創 口 味 ， 豆 味 濃 郁 ， 不 太 甜 。公仔箱論壇 K! l* I: |# ~
0 W$ Z+ g% l% Rtvb now,tvbnow,bttvb  ' O( D' ?1 }) c5 {& k- e
店 內 有 廿 多 個 座 位 。公仔箱論壇+ U+ |1 F6 T/ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D! o! s8 e! ?& Y/ D( J1 c: Q _
綿 綿 冰 (元 朗 建 業 街 慶 年 大 樓)tvb now,tvbnow,bttvb1 v* s9 @' o7 L' K" F
營 業 時 間 ： 2pm-2am （ 逢 星 期 一 休 息 ）tvb now,tvbnow,bttvb. Q8 r5 r- _1 A+ Y( w
1 k ?0 t6 E+ H# Ctvb now,tvbnow,bttvb甜 品 店 也 賣 雪 花 冰
, d3 z; m: S9 P2 u0 b# hos.tvboxnow.com雪 花 冰 專 門 店 大 收 旺 場 ， 連 帶 甜 品 店 也 趕 潮 流 ， 推 出 雪 花 冰 應 市 。
+ M& u" [# h7 J( V, V, F3 x/ T3 r% a
; I* ?, W7 ~9 S- m* L- V+ P/ P雙 色 冰 磚 本 身 有 兩 種 味 道 。
; M# y0 t2 ^2 u/ J* utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 V8 M8 Y) s; g0 V7 l3 g
 * w# s: K% T; a/ M6 L8 @. |0 s
熱 情 沙 漠 $46TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |) J0 q7 v' w
咖 啡 酒 + 椰 子 雙 色 刨 冰 ， 隱 約 吃 到 酒 味 ， 咖 啡 味 香 醇 ， 已 包 的 配 料 有 咖 啡 凍 、 香 蕉 和 芒 果 。: w A9 ~& H0 n. Z) I9 W8 m
公仔箱論壇$ { E4 L9 I0 m- T$ T' D0 ] g( d
$ F% Z7 {- c$ F- T: Kos.tvboxnow.com黑 色 誘 惑 $46tvb now,tvbnow,bttvb! x! Y+ ~8 _3 U6 Y) ]& S
可 可 酒 + 香 蕉 雙 色 刨 冰 ， 朱 古 力 味 香 濃 ， 配 香 蕉 很 匹 配 。 包 三 款 配 料 ， 有 七 彩 神 針 、 芒 果 味 魔 珠 及 咖 啡 蒟 蒻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q: j4 {' M1 S2 L+ ~
* x- _/ E0 ^( n; }" { p公仔箱論壇
- t G9 `: N6 f% ?2 t日 本 南 瓜 雪 花 冰 $33 （ 不 包 配 料 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G( }& t9 y3 p2 f
用 日 本 南 瓜 ， 味 道 天 然 香 甜 。
% M2 Y6 Z! `: k! x0 a公仔箱論壇os.tvboxnow.com: K' r6 Y6 z& ^1 m# v l5 @! U
5 @, q) h5 J- O: S" d n: Q5 _- Eos.tvboxnow.com地 方 寬 敞 ， 開 業 不 久 已 吸 引 冰 迷 來 捧 場 。( y0 ~ Z: h/ f+ D- @+ j1 P
) b, z8 I+ m. c/ ]0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首 創 雙 色 冰 【 糖 仁 街 】剛 開 業 兩 星 期 的 甜 品 店 糖 仁 街 ， 涼 粉 西 米 露 豆 腐 花 紅 豆 沙 芝 麻 糊 樣 樣 有 齊 ， 但 最 吸引 的 是 一 系 列 的 雪 花 冰 ， 除 了 12 款 口 味 ， 更 有 三 款 雙 色 冰 的 組 合 ， 一 次 過 試 到 兩種 口 味 ， 全 港 獨 有 ， 至 啱 心 多 的 香 港 人 。 tvb now,tvbnow,bttvb' W! B. B' R9 n) }2 ?9 R
/ A: x' \2 e. J老闆 任 生 的 契 爺 在 台 灣 賣 了 四 十 多 年 雪 花 冰 ， 開 店 前 他 特 意 去 台 灣 學 習 製 冰 秘 訣 。 還從 當 地 購 買 一 部 價 值 十 多 萬 的 製 冰 機 ， 在 店 內 自 家 製 冰 。 別 以 為 雙 色 冰 是 把 兩 種 不同 口 味 的 冰 放 在 一 起 ， 無 難 度 可 言 。 其 實 製 作 時 老 闆 已 把 兩 種 味 道 結 合 為 一 條 冰 磚， 像 可 可 酒 和 香 蕉 ， 要 先 做 外 層 的 可 可 酒 冰 ， 然 後 再 做 內 層 的 香 蕉 冰 ， 製 作 時 間 比單 一 口 味 的 冰 多 出 一 倍 ， 至 少 要 花 上 24 小 時 才 可 做 成 冰 磚 。
7 u$ D1 [, T8 M0 W1 j9 R公仔箱論壇
0 t8 C# i" S2 f9 m7 d% w1 `雪 花 冰 入 口 果 味 天 然 ， 跟 糖 伯 府 的 不 相 伯 仲 ， 但 口 感 就 較 煙 韌 ， 有 點 像 吃 雪 糕 ， 沒 有 入 口 即 溶 的 感 覺 。 5 r* Y, B: _) C- ]
公仔箱論壇1 n. R& d! e3 i2 k) [; f
單 一 口 味 雪 花 冰 底 $30 ， 雙 色 冰 $46 ， 全 港 最 貴 。 幸 而 分 量 也 足 夠 二 人 分 享 ， 加 上 埋 藏 在 冰 下 的 台 式 配 料 ， 食 時 就 像 尋 寶 一 樣 ， 十 分 過 癮 。os.tvboxnow.com1 J2 ^8 K: C. l9 ^/ |
公仔箱論壇, E& _: t+ M. H
 公仔箱論壇$ B K0 U. {: {/ x% k
! r, `' y4 g* _os.tvboxnow.com糖 仁 佳 (尖 沙 咀 厚 福 街)
; G, ]( U& V, r+ d$ ^9 w公仔箱論壇營 業 時 間 ： 星 期 日 至 四 12nn-12:30am ， 星 期 五 、 六 及 假 期 前 夕 12nn-1:30am
* l% K$ N" j' R" ]" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註 ： 每 款 雪 花 冰 免 費 配 一 款 鮮 果 、 一 款 糖 漿 ， 另 有 台 式 配 料 供 應 ， 每 款 $3 。 此 外 有 一 系 列 已 預 設 配 料 的 雪 花 冰 供 選 擇 。
j& m! w& C3 G. t7 O% y% X5 }os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& Z _. f. b( N' Z" f6 _
3 [. h/ `2 i8 p' v! d. R1 X榴 槤 冰 $32 （ 包 配 料 ） 公仔箱論壇4 G0 @" _) z" W
以 泰 國 金 枕 頭 榨 汁 做 冰 ， 入 口 帶 淡 淡 的 榴 槤 香 。 配 三 色 蒟 蒻 和 蜜 瓜 ， 更 突 出 榴 槤 香 。
" h& h& t" R- s, K7 rtvb now,tvbnow,bttvb[img]http://202.85.162.230/images/next-photos/Eat_Travel/723/640pixfolder/ETA723-019a/02_ED
( T" Y7 m: A/ E! `4 `* m( vtvb now,tvbnow,bttvbD_2383.jpg[/img]公仔箱論壇7 I4 \% I* r) d4 k1 u
綠 茶 冰 $32 （ 包 配 料 ） $ ~& ^" d9 h4 H! X5 ?" U" I
用 日 本 綠 茶 粉 做 冰 ， 茶 味 濃 ， 沒 有 苦 澀 味 ， 紅 豆 大 大 粒 ， 但 偏 甜 。公仔箱論壇( P; h; I: b3 o8 i: N5 j- A
/ O0 X/ M) L/ O5 x 公仔箱論壇/ u4 p4 _1 V0 }$ B2 b3 e" Y
每 個 雪 花 冰 平 均 重 220 克 。
# {7 Q+ S6 S$ d1 M; Z k1 r公仔箱論壇os.tvboxnow.com. j# q. }% C q$ w( D
極 品 榴 槤 雪 花 冰 【 甜 品 工 房 】公仔箱論壇4 p1 F: X: R* U3 J' @/ U4 I- V, Y
有 別 雪 花 冰 專 門 店 捨 得 投 資 買 製 冰 機 來 自 製 冰 磚 ， 一 般 甜 品 店 都 是 從 供 應 商 購 買 冰磚 ， 再 在 店 中 刨 成 雪 花 冰 。 位 於 大 埔 的 甜 品 工 房 亦 不 例 外 ， 本 身 主 打 日 式 刨 冰 ， 老闆 Brian 見 雪 花 冰 愈 來 愈 hit ， 兩 個 月 前 火 速 推 出 雪 花 冰 來 迎 合 市 場 。
+ a, x9 i- u5 Y$ L% V) ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ x. ~& i5 O' [- b% K
雖然 冰 磚 是 來 貨 ， 但 口 味 卻 比 其 他 甜 品 店 多 。 十 種 口 味 中 ， 以 榴 槤 和 綠 茶 最 受 歡 迎 。試 過 別 店 的 榴 槤 雪 花 冰 ， 沒 有 一 個 及 得 上 她 的 好 吃 。 一 上 桌 已 聞 到 濃 烈 的 榴 槤 香 ，入 口 很 滑 ， 有 傳 神 的 榴 槤 味 ， 入 口 即 溶 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B1 ?/ ?" Z: |4 m; ?" c; s
- |, f; l# E% P: @5 ]) a) s美 味 秘 密 是 供 應 商 以 泰 國 金 枕 頭 榨成 的 榴 槤 汁 加 奶 來 做 冰 磚 ， 老 闆 更 要 求 供 應 商 在 製 作 時 比 一 般 分 量 加 多 50% ， 難 怪味 道 特 別 濃 郁 。 除 了 榴 槤 ， 其 他 生 果 的 分 量 也 比 一 般 分 量 多 30%-50% ， 而 且 要 求 生果 一 定 要 完 熟 才 可 用 ， 所 以 雪 花 冰 的 果 味 天 然 、 濃 郁 ， 不 會 因 為 不 夠 果 香 而 拼 命 加糖 的 情 況 出 現 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l8 w' w/ F+ R: a. k( _, e( p
公仔箱論壇$ z3 _0 H& u6 v
「 市 面 上 有 五 六 間 冰 磚 供 應 商 ， 但 質 素 很 參 差 ， 價 錢 可 以 相差 一 半 ， 好 嘅 冰 磚 會 用 新 鮮 生 果 ， 差 的 會 用 有 防 腐 劑 的 人 造 果 汁 。 」 Brian 寧 願 付多 一 點 ， 也 指 定 用 鮮 果 汁 製 成 的 冰 磚 。 * ]/ ?7 {( V- [3 v& W2 b8 F7 j3 q0 ]
# F0 p0 Q! P" Q9 e& B: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 料 認 真 ， 雪 花 冰 的 水 準 可 說 是 最 接 近 糖 百 府 的 一 間 。 每 客 賣 $32 ， 食 得 過 。os.tvboxnow.com5 I. n9 {: m2 L) Z+ x* e2 B0 I
! R; z! J2 C' Y+ |9 ~; \; Z
7 m% D3 L. B/ p* a/ v公仔箱論壇7 O( J5 u/ ]8 W. a* @% |
甜 品 工 房(大 埔 翠 樂 街 美 豐 花 園 地 下)9 D7 g8 s8 s8 [0 u/ L
營 業 時 間 ： 4pm-1am
& _- E% N" r- utvb now,tvbnow,bttvb註 ： 1. 每 款 雪 花 冰 可 免 費 自 選 一 款 果 漿 、 一 款 生 果 及 兩 款 台 式 配 料 。 2. 即 日 至 6/6 休 息 ， 7/6 照 常 營 業 。
- b! D8 R4 {( R+ Y/ q' A: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com, c# y! `# [* {8 g
 tvb now,tvbnow,bttvb) [. Z6 O# h/ X
用 這 部 特 製 的 刨 冰 機 以 旋 轉 式 刨 成 薄 薄 的 雪 花 冰 。
# [. q2 d; W4 F6 K' Q% b公仔箱論壇
0 e, I4 X0 r' w$ i自 家 製 配 料 【 甜 品 大 少 】! |: ~( d7 B0 l+ }9 R
甜 品 迷 都 知 ， 最 近 大 坑 有 兩 家 開 張 不 久 的 人 氣 甜 品 店 — — 小 甜 谷 與 甜 品 大 少 。 論 質素 論 爆 場 ， 暫 時 以 小 甜 谷 優 勝 。 甜 品 大 少 也 不 甘 落 後 ， 最 近 就 湊 熱 鬧 推 出 了 雪 花 冰， 成 為 大 坑 獨 家 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]9 L; E6 g/ i' E+ \9 X1 M1 C
3 @0 y3 g$ K- y冰 磚 是 從 供 應 商 買 回 來 的 ， 口 味 只 有 雲 呢 嗱 、 牛 奶 、 朱 古 力 、 咖 啡 、 抹 茶 等 七 種 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N6 O# m5 x( p/ J- e
$ U/ \5 ~3 o/ G4 M6 `1 I
雪 花 冰 的 分 量 比 一 般 少 ， 冰 塊 也 較 碎 ， 不 夠 細 滑 ， 沒 有 像 吃 一 陣 風 的 感 覺 。
0 Z# c; m9 T" c" M$ _, dtvb now,tvbnow,bttvb
% ]) c, U# I' o# c! ]: R7 s每客 雪 花 冰 $30 ， 包 一 款 自 選 配 料 及 一 款 糖 漿 。 其 中 配 料 較 有 特 色 ， 除 了 五 款 免 費 的自 選 配 料 ， 另 有 清 心 丸 、 芋 圓 、 地 瓜 圓 、 白 涼 粉 四 款 坊 間 少 見 的 配 料 ， 全 是 店 子 自製 的 ， 芋 圓 和 地 瓜 丸 都 很 煙 韌 ， 頗 有 台 灣 地 道 風 味 ， 每 款 $3 ， 價 錢 很 合 理 。
4 D5 o3 c9 k" [/ {( ?: f7 ~os.tvboxnow.com
; z1 t3 j/ ^/ G6 Q3 a/ f( D
. i! e# [+ O& d3 ?* ~: Qos.tvboxnow.com芒 果 雪 花 冰 $30 （ 不 包 生 果 ） tvb now,tvbnow,bttvb8 \; a' D9 y4 F# \ n! o) d! P
果 味 香 甜 ， 配 香 蕉 和 士 多 啤 梨 ， 每 款 生 果 加 $5 。, G5 p n7 I$ _- M/ w
. ], H+ e% f9 |0 Z" g
! p5 K. O, _/ Q. v/ K0 O8 `7 p% g榴 槤 雪 花 冰 $30 （ 不 包 配 料 ）
E) i% R, ?* M8 t: G4 Z+ B! c2 M4 ~tvb now,tvbnow,bttvb配 料 如 地 瓜 圓 、 清 心 丸 都 是 自 製 的 ， 入 口 煙 韌 。
7 |9 w/ w' P: y公仔箱論壇& m( P% j- H" g& r
 tvb now,tvbnow,bttvb. y0 _# F/ G! E+ ~3 g3 ]9 b
+ m. Q7 |% N; e6 H) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜 品 大 少 (大 坑 銅 鑼 灣 道 新 發 大 廈 地 下)
' w% s9 R* D" m+ d/ `tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 12nn-12mn ； 星 期 六 、 日 2pm-12mn |
發表於 2009-6-9 01:58 PM
| 