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搞 東 亞 運 ， 最 開 心 的 就 是 將 軍 澳 的 街 坊 ， 師 奶 們 多 了 個 新場 跑 步 。 那 麼 將 軍 澳 人 特 別 好 運 動 嗎 ？ 我 不 知 道 ， 只 知 他 們 食 得 鹹 抵 得 辣 ， 你 不 信？ 到 坑 口 村 吃 一 趟 便 知 道 。
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* Y5 Y; A/ r* X J" W1 R0 x3 yos.tvboxnow.com街 坊 Ralf 愛 濃 味 中 菜 貴 妃 醬 炒 蟶 子 皇
2 I5 H! V. n/ ~' q* ]: U- {) X問 將 軍 澳 區 美 食 何 在 ？ 連 老 外 都 知 道 在 坑 口 村 。 開 店 已 11 年 的 食 得 妙 ， 是 明 星足 球 隊 和 TVB 藝 人 的 心 頭 好 ， 但 出 了 名 ， 反 而 令 明 星 們 因 怕 狗 仔 隊 而 不 敢 常 來 。 無明 星 效 應 ， 街 坊 熟 客 依 然 多 ， 德 國 人 Ralf 光 顧 食 得 妙 已 10 年 ： 「 將 軍 澳 餐 廳 多 ，價 錢 平 但 質 素 不 高 ， 欠 缺 我 想 吃 的 濃 味 中 菜 ， 不 及 這 裏 的 餸 菜 夠 鹹 夠 辣 ， 如 水 煮 牛肉 、 貴 妃 醬 炒 蟶 子 皇 。 」 常 以 為 老 外 強 調 要 食 得 健 康 清 淡 ， 他 笑 說 ： 「 沒 錯 ， 說 是這 樣 說 ， 其 實 外 國 食 物 都 很 鹹 的 ， 我 愛 吃 鹹 、 濃 味 的 菜 ， 特 別 是 煮 海 鮮 。 」 Ralf3 年 前 介 紹 朋 友 Frank 來 食 ， 之 後 Frank 每 月 至 少 來 一 次 ， 這 晚 ， 全 店 都 在 追 看 《巾 幗 梟 雄 》 大 結 局 ， 兩 人 一 如 以 往 點 菜 、 喝 啤 酒 一 坐 坐 了 3 小 時 ， 問 他 們 為 何 不 去酒 吧 ？ 「 這 裏 比 其 他 中 式 酒 樓 清 靜 得 多 ， 環 境 很 適 合 喝 啤 酒 聊 天 ， 喝 酒 不 一 定 要 不停 乾 杯 的 。 」 老 外 讚 菜 式 夠 鹹 ， 老 闆 娘 Iris 說 ： 「 將 軍 澳 人 口 味 特 別 濃 ， 愛 吃 煲仔 菜 ， 像 蝦 子 柚 皮 時 菜 煲 ， 更 是 最 熱 賣 煲 仔 。 」 貴 妃 醬 炒 蟶 子 是 招 牌 菜 ， 用 蘇 格 蘭深 海 蟶 子 ， 特 別 大 隻 ， 入 口 無 沙 又 爽 滑 。 「 貴 妃 醬 是 獨 門 醬 汁 ， 用 各 種 醬 油 加 蟹 油混 成 ， 這 個 蟹 油 是 楊 貴 妃 愛 吃 的 ， 因 而 改 名 。 」
5 Y& X8 H- W' E) b3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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■ Ralf （ 左 ） 和 Frank 話 ， 將 軍 澳 區 大 商 場 中 菜 館 價 錢 雖 平 ， 但 味 道 環 境 還 遠 不 及 坑 口 村 食 店 。 $ D. A0 Z/ g3 \/ F
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8 d/ l: R# ^3 Q+ }' ^( L% l■ 播 大 結 局 ， 一 家 大 小 不 留 在 家 追 劇 ， 坑 口 村 食 店 依 然 大 旺 。 公仔箱論壇! V, `+ C+ T; p2 r/ _! t
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- S! y2 N. E5 L4 \os.tvboxnow.com貴 妃 醬 炒 蘇 格 蘭 蟶 子 皇 $144 （ 12 両 ）
) O0 K3 S- Z: j4 Z4 j6 Ttvb now,tvbnow,bttvb獨 門 貴 妃 醬 是 用 玫 瑰 酒 、 蝦 米 茸 、 豉 汁 、 醬 油 再 加 蟹 油 製 ， 味 似 沙 嗲 醬 ， 辣 中 帶 甜 ， 吃 下 大 大 隻 爽 滑 蟶 子 肉 ， 一 口 肉 汁 。os.tvboxnow.com" A9 T/ O# B- N+ h2 t
9 T2 N) l$ K4 S7 D" Ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j3 Z8 t& g# V; O
特 級 話 梅 燜 豬 手 $58
" A( u) Y$ J; P6 Z% Y( a- `豬 手 皮 爽 肉 腍 ， 一 咬 離 骨 ， 不 是 將 軍 澳 人 ， 或 會 覺 得 開 胃 的 話 梅 汁 稍 濃 了 些 。
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蝦 子 柚 皮 時 菜 煲 $60公仔箱論壇7 w, t+ K) s! w4 B. ^7 f6 ~0 a' k
柚 皮 軟 腍 入 口 即 溶 ， 鮑 魚 汁 味 濃 ， 夾 着 爽 口 時 菜 吃 不 會 太 膩 。
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避 風 塘 百 花 三 寶 $85公仔箱論壇/ T3 l/ ?7 T. z' m' `4 }1 I
用 蝦 膠 取 代 魚 肉 ， 彈 牙 而 甘 香 ， 充 滿 蒜 香 。tvb now,tvbnow,bttvb i. P) f" f, l$ q- F5 T+ l
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四 川 水 煮 豬 頸 肉 $685 \- ?" q6 U$ D& Q; |& j6 R- R* H% D
豬 頸 肉 爽 而 帶 麻 香 ， 吃 後 嘴 唇 久 久 發 熱 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y4 z+ w! X( ~$ |$ E: n) i* E
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8 m' S7 h" K* w9 \, {/ U0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 得 妙 海 鮮 火 鍋 飯 店 （ 將 軍 澳 坑 口 村 ） os.tvboxnow.com9 A+ T2 H1 \) q
交 通 ： 坑 口 站 A 出 口 ， 步 行 約 10 分 鐘 。 距 運 動 場 約 10 分 鐘 步 程 。公仔箱論壇- B5 E5 a! K0 z' @4 F
, j5 t& P$ c( E0 ?3 _5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {' p+ k4 M; u! L■ 鄭 生 （ 右 二 ） 話 家 中 做 不 到 濃 味 鄉 村 菜 ， 所 以 每 星 期 也 來 合 時 三 四 次 。
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6 S# Y4 S# F2 T" y6 `1 r5 I0 n街 坊 鄭 生 愛 鄉 味 鑊 氣 舌 頭 炙 熱 水 煮 牛 肉5 E5 I/ g, {2 ^4 i( Q6 l
食 得 妙 開 了 11 年 ， 比 它 更 老 的 有 「 合 時 」 ， 街 坊 鄭 生 憶 述 ： 「 咱 們 光 顧 了 合 時18 年 ， 九 十 年 代 時 將 軍 澳 仍 在 發 展 ， 在 地 盤 收 工 後 ， 我 們 便 過 來 吃 飯 ， 因 翠 林 、寶 琳 都 是 做 快 餐 ， 只 有 坑 口 才 找 到 好 吃 的 ， 這 裏 是 做 鄉 村 風 味 菜 的 先 驅 ， 其 他 餐 廳有 樣 學 樣 。 我 們 是 客 家 人 ， 合 時 的 廚 師 做 的 濃 味 小 菜 ， 十 足 我 兒 時 農 村 吃 的 ， 新 鮮又 夠 鑊 氣 ， 像 水 煮 牛 肉 麻 辣 得 來 夠 香 、 羊 腩 煲 又 足 料 。 」 大 廚 嚴 生 說 ： 「 將 軍 澳 人『 特 別 鹹 』 ， 一 煮 得 淡 少 少 就 不 滿 意 ， 更 愛 以 椒 鹽 食 物 來 送 酒 。 」 天 氣 熱 ， 人 客 胃口 大 減 ， 新 推 出 麻 辣 四 川 菜 最 刺 激 味 蕾 ， 口 水 雞 用 沙 薑 水 醃 ， 口 水 汁 則 是 用 花 椒 、子 彈 椒 等 製 成 ， 花 椒 的 麻 、 子 彈 椒 的 辣 ， 令 汁 成 為 靈 魂 。公仔箱論壇7 w4 l& {9 [, \& p7 u
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8 r d1 n4 C; w# b* S2 W) T公仔箱論壇四 川 水 煮 牛 肉 $68
3 |: l! I4 k, o) @! H1 _+ u公仔箱論壇麻 香 油 汁 伴 隨 辛 辣 牛 肉 入 口 ， 咬 幾 下 ， 舌 頭 已 經 很 炙 熱 。
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' o* K) N1 p1 X2 y" s' Etvb now,tvbnow,bttvb麻 辣 口 水 雞 $85 （ 半 隻 ）5 F+ H9 b4 k0 D
雞 皮 雞 肉 充 滿 薑 味 ， 入 口 又 麻 又 辣 又 鹹 。
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刴 椒 蒸 大 鱔 $60TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P* Q" b: }, n
大 鱔 切 塊 ， 令 泡 椒 更 入 味 ， 鱔 肉 爽 口 不 腍 。
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; z$ p0 x# N# r# n5 q; k( u合 時 餐 廳 小 廚 （ 將 軍 澳 坑 口 村 ）
' ~' E7 J% [/ ^1 {+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交 通 ： 坑 口 站 A 出 口 ， 步 行 約 6 分 鐘 。 距 運 動 場 ， 約 10 分 鐘 步 程 。
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發表於 2009-6-3 08:13 AM
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發表於 2009-6-3 09:15 PM
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