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[中式食譜] 麻婆豆腐

材料:
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絞肉2兩  蒜頭4粒  蔥1根  豆腐2盒  薑2片  os.tvboxnow.com3 {: \/ h% s- Y. o) a* k9 a% o2 _  M
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb6 K8 R6 A) n7 Z- |( o

* z/ I( z, f5 {5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉少許  豆瓣醬1大匙  醬油1小匙  太白粉水適量  糖半小匙  麻油半小匙  紅油1/3小匙  胡椒粉少許9 @3 h3 i/ B, W" o6 F; S
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做法:
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( Z; I6 u) I0 \1. 先將蔥切末,薑切末,蒜頭拍碎剝去外皮切末,豆腐切小丁備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a& ^" j9 y" w7 F1 C9 ]% e
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2.鍋中燒熱1大匙油,先爆香薑末和蒜末,再放入絞肉炒熟炒香,倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁,以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後,淋入太白粉水勾薄芡,再加入蔥末、紅油和辣椒粉,起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了
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